“可否将这味精拿来我看看?”
刘乾城说道:“除了粥,这味精还能放在其他菜肴当中?”
刘乾城说道:“盐价?现在的盐价那是几年一变样。好的时候,四十文一斤,不过官府强迫科买,一百四十文不足,不过如此离谱的代价,大略无人情愿买。现在荆湖的盐价,大略在六十文一斤。”
“大郎,这上边的味精,是否就是当初的那面汤?”
刘乾城拿勺子挨个尝了一遍,点头道:“确切,仅仅放了点盐,倒是没其他的味道。”
但是如果这一罐味精的利润,能有十文,那还是能够筹议的。如许能够提鲜的神物,只要放上这么一点,就能媲美活鸡炖出来的鸡汤,光刘记的酒楼,节流下来的开支,就是一个可骇的数字。
刘乾城起家笑道:“李老爷之名如雷贯耳,没想到,大郎竟是李氏后辈。这回算是没有白来一趟。”
刘乾城俄然想到了一个可骇的事情,不觉直接站了前来。
刘封拿过左券,跟刘乾城人手一份,看了起来。
李伯言说道:“也不满是,不过伯父可别藐视这味精,如果做大做好了,将来大宋的餐桌上,便是跟盐相媲美的调味品。”
“一百文倒是不贵。”毕竟就是一种调味品,也不能当饭吃,这味精的代价,比盐价略高,才会有销量。
李伯言考虑了一下,说道:“这里是一斤的量,一百文,伯父感觉如何?”
等等。
通太短杆菌发酵、中和,获得的谷氨酸钠盐卤水,颠末蒸发结晶,便是晶莹剔透的味精了。
刘封手头上的这份,倒是中规中矩,看下来没有任何的题目。刘记卖力职员、食材渠道等办理方面的事情,李伯言处理酒楼。分账上边,刘记占六,李伯言这里占四。整份左券,倒是挑不出甚么弊端来。
刘乾城看着木盒当中,晶莹剔透的味精,问道:“这……这便能够吃了?”