固然这美味比不上真正的味精，用的黄豆也比不上宝贵调料，倒是物尔美价廉的土法味精，用来烹调家常菜很合适。
这是李笠的嫂子，他长兄的未亡人林氏。
李昕眨着眼，用力点点头，李笠看着那大黄狗摇着尾巴近前，因而从砧板上捏起一块鱼肉，拿给侄儿：
两人各自拎着几条大鱼，笑眯眯的走进院子里，和正在清算院子的吴氏打号召。
被人喊做“三叔”的李笠，本身都还未成年，因为年底官府放假，总算能够回家。
李笠没有藏私，把粉蒸鱼的烹调体例细细和嫂子讲授，特别最关头的米粉，那是必然要用心制备的。
至于那花鲢鱼头汤，不消酒和姜也能有效去腥的诀窍，就是对半剖开后先用茶水泡大抵半个时候（一个小时），然后用铜铛煎。
现在好了，债还了，小叔子俄然无能起来，行事很有主意，这让林氏松了口气。
在院子一角做事的吴氏，看着幺子和火伴嬉闹，看着笑盈盈的守寡儿媳，另有跟着凑热烈的小孙子，一样高兴的笑起来。
这年初，孀妇再醮很平常，没人会指责甚么，林氏娘家人想让她再醮，她却想留在李家扶养儿子。
小童跑进，见着灶台边有个一样梳着总角发髻的少年在煮菜，上前扯着喊起来：“三叔！鱼做好了么？”