当然，对鱼的需求大很多。
彭均瞪大眼睛：“为何要买竹刀？”
滋长鱼苗是惯例，目前只能偶尔一用，李笠已经想到了另一个好体例，假以光阴，就能付诸实施。
“你的食肆要财路广进，靠的是物美价廉，以是本钱和味道必须节制好，三文鱼的标准必然要对峙，这需求谙练工，另有可靠的人。”
“两家店，目前很合适，先运营一两年，等你的团队....掌柜和伴计都历练出来了，再想开分店的事情，为甚么呢？走路步子大了，轻易摔。”
“那么，这就是那硬骨头的李三郎了？”
至于和各食肆、酒坊东主协商，当然得由彭均之父彭仲夏出面，只要谈好了，赢利是不愁的。
“因为我要先出城去砍竹子，拿返来，做成梯子，才气架起梯子，到房顶拿鸟蛋，这期间能够要花一天的时候。”
因为在这个期间，没有冷柜、冰箱，没有冷链运输技术，做生鲜食材、饮食买卖，生长范围受限，想要做大，根基是不成能的。
何如他起点太低，没有家属帮衬，干脆将全套计划传授给彭均，稳固友情，报答拯救之恩。
转到一处房间里，两人坐下，持续扳谈。
李笠说的话，彭均多少都听阿耶说过，但同龄人说出来，给他的感受就不一样。
两人谈了一会，李笠告别，彭均送他出门。
但是卖鱼糜却不一样，鄱阳店、鄱口店能够直接向鄱阳城、鄱口城里食肆、酒坊、大户人家发卖新奇鱼糜，合作干系成了合作干系。
彭均挠挠头：“呃...你的很多主张都能赢利，为何不本身做？”
李笠当真做过考查，本身研讨出一个可行性很高的‘发财线路图’，即便靠做饮食也能发大财。
彭家能构造人手捕鱼、养鱼，又有气力收鱼，这不是题目，只要卖鱼糜能赢利，原质料那里可贵倒彭家。
启事是鄱阳、鄱口的客流量毕竟大不到那里去，消耗市场的限定，决定了‘三文鱼’的利润会很快碰到上限。
卖‘三文鱼’，大鲶彭食肆和其他食肆、酒坊算是合作干系，而大户人家也不会成为这类‘低档食肆的主顾’。
李笠耐烦解释：“我只是打个比方，用梯子比方赢利所需的本钱，这本钱不但仅是钱，另有人脉、帮手等等。”
“这事理，就像屋子...”李笠指了指他们地点的屋子屋顶，“房梁是骨干，得庇护好，一旦房梁出事，屋子轻易塌，瓦片能够随便换，不碍事。”
李笠问：“有何不明白？”
然后让彭均叫人：“这是你黄伯。”
而李笠，是要以此作为下狱期间彭均帮大忙的谢礼，分文不收，恰是所谓“授人以鱼，不如授人以渔”。
彭均是至心佩服李笠，别的不说，就说之前为了帮忙同村村民，那城里的宅子说卖就卖，租鱼塘搞甚么“鱼蟹混养”。
以是，想冲要破的话，得另辟门路，那就是在另一个范畴斥地新市场：卖鱼糜。