刘远也不吊二人的胃口。不消奴婢，亲身替两人各倒了一小杯，崔刺史看到，那酒的色彩仿佛山上的泉水那样清澈，颠末杯子的碰撞，厅里的酒香更浓了，一旁的崔敬鼻翼动了动，仿佛冒死吸氛围中的酒香一样。
他过的，才是极品的糊口，极品的享用。
崔敬楞了一下，看着一旁还抱着酒的刘远，再看看面前空了大半盘子，这才感到本身的吃相有点雷人，大失礼态，真是千年道行一朝丧，仿佛本身没见过世面，没吃过好东西普通，本身堂堂一部之尚书，让一个小贩子笑话了。
刘远一下子觉悟了，差点想抽自个两巴：在唐朝，牛是很首要的物质，朝廷是明令制止制止不能搏斗耕牛，违者那可要遭到究查和惩罚的，本身当着两名官员面前弄出一盘卤牛肉，这不是**裸的打脸吗？
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有了台阶好下，这事总算揭过了，归正也没人会细心究查。
“食用时是吃凉的，称之为冷盘，也叫凉菜，凡是在用饭时最早端出来，作开胃醒神之用。凉菜切配的首要质料大部分是熟料，是以这与热菜烹调体例有着截然的辨别，它的首要特性是：选料邃密、口味干香、脆嫩、爽口不腻，光彩素净，造形整齐美妙，拼摆调和好看，令人胃口大开。”
“三叔，再多喝几杯。”崔刺史一下子从刘远手里夺过那坛特制的天府香，恭恭敬敬给崔敬再次把酒杯满上。
“味道不错。”崔敬很诚意给了一其中肯的评价。
“嗯，这十锦色拉不错”
崔敬这才对劲地点点头，内心对崔刺史更加对劲。
私宰牛是犯了律令，但是像误杀、牛不测受伤没法医治、年老有力再耕作的。找到驰名誉的人作证，便能够杀牛取肉，特别是现在物产丰富，百姓敷裕，越是吃不着就越想吃，感觉这是一种身份的意味。总之一句话：上有政策、下有对策，有本事的人，弄点牛肉并不是很困难。
“好！”一旁的崔刺史对刘远伸出大指指赞道：“这酒好。这是我喝过最好的酒了，入口柔，一线喉，酒劲绵绵悠长、后劲实足，喝了让人平增一种豪放之感，口感丰富、酒味奇特，虽说和天府香有点类似，但是又远远优于天府香，不错，不错，真不错。”
如果被他们的政敌得知，参上一本。说当朝大员，公开吃牛肉。被怒斥一番事小，说不定还要受降职惩罚呢。
“阿谁，尚书大人，要不要来点美酒送菜呢？”刘旁口瞪口呆看了一会，忍不住说道。
唐朝的饮食远没后代那样发财，不是说味道差，而是贫乏创新，像甚么开胃菜、冷盘、热盘、点心、饭后甜心等，还没有提高。
说完，刘远解开上面的封布，一拍开封泥，一股怡人、独特地酒香一下子把从坛子里冲出来，直扑崔氏叔侄的鼻腔，那是一种很吸引、很温和的酒香，一下子就把两人肚子里的酒虫都给勾了起来。
昨晚给本身知心加了一个“枕头”，明天与本身一唱一和，表示得相称有默契，最首要的是，察看入微，有些事乃至眼色都不消，他就会本身要甚么，和如许的自家侄子在一起那感受的确不错。
虽说这些四个冷盘颠末经心的拼摆，红红绿绿的，看起很有喜感和食欲，但是他并没有举起筷子。
仿佛只吃菜，如许不太好吧，这菜是凉的，吃多了，对肠胃不是很好。
“三叔，冤枉啊”崔刺史差点想给他跪下了：“那天府香，我己差不往故乡送了一马车，这酒虽说有天府香很像，但是在色彩、口感、味道方面又略有不同，诚恳说，我还真是第一次咀嚼呢。”
崔刺史说完，白了刘远一眼，仿佛在抱怨刘远为啥有这么好的酒不早点上贡给本身，害得本身被骂。