首页 > 美食大帝 > 第一百二十章 水爆花斑鱼

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场中的三人伎俩纯熟,踏入九级顶峰的状况以后,烹调菜肴的伎俩固然分歧,可都皆是当真非常,每一个步调都会谨慎翼翼的去完成。

庞大的广场上人潮涌动,无数的目光望着园地中心的三人,脸上带着炙热之色,东方学院学员千人以上,能够够进级初级区的却不敷十人。

王炎坐在点评台上方,乌黑的眸子一样是望着园地中的三人,这三人皆是淬体七重的模样,年约二十摆布,看起来比本身稍大一些,除了中间的一人体型较胖外,其他两人都是中等的身材,身穿灶衣,神情当真,看上去很有些厨师的风采。

“的确,这花斑鱼产自赵国北海,属于深水海鱼,糊口在海底五丈之处,因为水压的启事,使得这花斑鱼肉食肥厚鲜嫩,可却极具弹性。”

中间略胖一些的青年挑选的是水爆,这类体例对于刀功的要求略显严格,每一片的鱼肉都要深切鱼骨,可却不能使得鱼骨受损,而每一片鱼肉的薄厚程度要相称均匀,且之间的间距都有严格的把控,除此以外,调味料的前后下入,汤汁的火候节制,按照肉质层的薄厚掌控时候,以及最后恰到好处的收汁关火,都要一气呵成。

“老天保佑...”

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