灰蓬生于丘陵、山地、荒滩,畴昔是由人们偶然间顶用它生火,在炕坑中烧炼而得蓬灰,将蓬灰调入面团中,能增加不成思议的劲味。
没法描述的滋味!
盖尔皱眉。
像是有温香软玉跟着牙齿的咬动根根嘣开,嫩中带韧的拉面翘起尾巴,曼妙地弹拨贝齿。
妈的,老子出错了!
“不对。”
他啃过树皮、吃过皮靴、煮过牛皮书,没想到现在还想吃毛线,并且欲罢不能!
太好吃!
每一颗牙齿都仿佛被悄悄抚摩过一样,滑溜中带着不成思议的劲道,异化着恰到好处的佐料,如烟花普通爆开!
拉面挑起来,丝丝滑溜,像绸缎一样细致,盛入碗中,再灌溉上清冽的汤汁,拌上路易调好的佐料。
盖尔浑然不睬。
纤柔的毛细拉面在指尖翻索,终究,如瀑布普通滑入锅内。
制作拉面,粗细也有讲究,米酒搭配粗面,而碱水与细盐,却最合适制作细面。
小男孩鄙夷地看了盖尔一眼。
小男孩被俄然的声音惊了惊,但很快又痴迷地看着面条。
他不敢信赖,小小的手掌捧珍宝一样悄悄地捧着木碗,他谨慎翼翼,再次将纤细的面条吸溜入口,顺滑的面条连带着那股诱人的热气,也被他一并咬在了口中。
路易遴选了最合适的小麦面粉,邃密挑去麸皮,按比例异化,用洗净的瓠瓢一涤一荡,抽走了水桶中间不染灰尘的冰川水。
在这鬼处所还能闻到甚么香味,除非他也跟着疯了!
一次、两次、三次……
太好吃了!
小男孩惊奇地看着面前的场景。
平底锅内,细致如雨丝的面条正在水中轻柔散开,跟着水律缓缓起伏。
一张一弛,一抖一抻,没法设想的瑰丽在他的指尖、双臂展转、窜改,谁能想到一个凝厚的面团能够呈现如此龙飞凤舞的窜改,在少年的弹拨间,本来圆润的面团,竟然快速减脂,最后,纤细如同少女的秀发!
里欧渐渐地捏紧了拳头,如果盖尔再这么折腾下去,他真的会宰了他再睡!
蓬灰,由含碱较高的灰蓬烧制而成,是制作劲道拉面必不成少的增味品。
路易是如许想的,但不知为甚么,他握了握这双手,俄然感觉有点古怪。
“我仿佛闻到了甚么味道?”
盖尔却不消停:“仿佛是甚么香味?”
观形、触体、咀嚼。
目睹着东西快没了,他终究忍不住,一下子将碗夺了过来。
直到大汉的眼睛都快掉出来了,路易才漫不经心道:“嗯,精选上等的羊毛,捻揉,纺锤成线,梳理后用水熬煮,拌上佐料,味道绝伦。”