锅里的油被重新烧起，油冒出白烟，按照厨师的技术的经历判定，油温已经达到了150度，这个时候下锅腰花最好。
水淀粉在腰花上显得晶莹剔透，盆内里的菜，看上去根基上是一片腰花一片青笋一片木耳。
赵军刚把装腰花的筐拿在手内里筹办下锅，中间加火的人加太大了，临时搭的灶台俄然上来一阵烈火，油温刹时拉升太高，油溅起，刹时烫在赵军的身上。
“呵呵，你小子。屁也不懂，快归去看书去，考不上大学，我可要打你屁股。”
赵传对赵兵笑笑，打个号召，然后回家。
“哦哦哦，赵传要被打屁股了。”四周的人在一旁吓起哄。
二大爷家离卫生院有十几分钟的间隔，泼水已经不能起大的感化了，现在最好的体例就是整小我先泡在水内里，才气起到减缓感化。
固然都是一样的食材，一样的油，一样的锅。
赵传把勺子握在手内里，有种熟谙的感受。
哎，坏就坏吧。实在不可只要赵明出马，本身在一旁批示了。
不消说，本身的菜获得了四周人和父亲的承认。
和刚才比拟，真舒畅！
赵军说着话，拿起前面的食材下锅持续。
赵军远远的闻着这菜，真想顿时从缸内里跑出来，尝尝这味道。
赵传细细咀嚼了下腰花。
体系！真是太牛了，我做的不会是五星级旅店的腰花吧。
前面也不好交代。
这菜，出来如果不好。
连根鸡毛也没有。
香气从菜里飘向四周。
“好吃！”
“甚么？这也能增加经历？”
赵军整小我赶快跳进中间的大水缸内里。
缸内里的赵军看着本身的儿子握勺的姿式在内心说道。
全部菜在锅内里的时候不到一分钟。
力道！赵传握住勺子的力道没有个二三十年的功力是不成能的。
“快去买烫伤膏。”赵军说道。
赵传在内心问道。
赵军坐在缸子内里刚叫赵明的名字。
翻炒二十多秒，赵传拿起切好的青笋、木耳下锅，翻炒几秒钟，顿时插手盐、味精、胡椒、花椒。
那本身在家岂不是每天做菜都能够增加经历了，赵传在内心美滋滋的想着。
拿起少量的水淀粉摇匀，然后下锅翻炒十秒。
快炒腰花出锅。
“赵明，”
赵军的手上和胸口上满是巨大的水泡。
油锅内里刹时想起噼里啪啦的声音，腰花在滚烫的油锅内里翻滚，赵传的勺子来回翻炒。
赵军的厨艺是乡村杂家，完整没有颠末体系的学习，小时候跟着村里的长辈到处帮厨，从切菜开端，渐渐的打杂学出来的技术，以是从底子内里就不懂甚么叫美食、创新。
赵传愣了几秒钟以后，和中间的人一起往父亲烫伤的处所泼水。
体系说道。
这个时候赵传已经走到灶台前拿起勺子筹办动手。
但是赵传炒出来的菜和之前大师吃的完整不一样。
赵兵夹了一筷腰花放在赵传的嘴内里。
火爆腰花讲究的是烈火快炒，如许才气做出嫩滑的腰花。
这腰花比本身吃过的任何腰花都好吃，真不敢信赖本身能做出这么好吃的腰花。
不过话又说返来，乡村内里的宴席，根基没有啥讲究，只要吃饱吃好就行了。
赵传给了赵兵一个眼色，肯定的奉告赵兵，本身是当真的。
起锅！
啊、啊、啊。
“哦，那我归去了。爸你重视安然。”
连续收成了三个好吃。
四周的人都把目光堆积到赵传的身上。
出去买烫伤膏的人返来了，赵军从缸内里出来，把药膏抹在身上。疼痛有点减缓，赵军走到菜前，拿起筷子尝了一口，没有说话。
四周帮厨的人实在是忍耐不了赵传炒的这锅腰花，近水楼台先得月，拿起筷子夹了筷放在嘴里。