首页 > 美食的俘虏之食者无敌 > 第346章 沃尔夫冈VS霍奇，二番战
观众们此时已经分红了两派，一派支撑沃尔夫冈，别的一派则是霍奇的粉丝。
沃尔夫冈可没有解释的意义，他自顾自的做着本身的摒挡，然后在间隔比赛结束另有将近二非常钟的时候摇响铃铛早早交出了本身的作品。
别的一边，沃尔夫冈也在用心制作本身的摒挡。在获得白毛辛迪瑞拉牛的里脊肉以后，他没有当即停止切割时候用手开端对肉停止捶打。繁复的伎俩震散了肉内里的纤维，这块肉的口感已经产生了天翻地覆的窜改。
一名评审猎奇的吃下一块牛肉，眼睛立即瞪得溜圆。谨慎翼翼的将嘴里的肉咽下，他震惊的看向沃尔夫冈：“这肉实在是太嫩滑了，的确就如同活动的汤汁普通，仿佛用力一吸就能够顺着食道进入胃内里。到底是如何做到的？”
“将肉的嫩滑阐扬到极致，这真的是厨艺顶峰的表现，对于食材的了解必然达到了极高的程度。”
想要剥离多层番茄内里的皮膜并不是一件轻易的事情，其难度固然没法和摒挡番笕泡果实相媲美，但是也不是浅显摒挡人能够做到的。
多层番茄的个头比浅显番茄要小很多，仅仅比乒乓球大一些。想要做出十一人份的量，起码也要十个多层番茄才行。
“提早完成作品又不代表必定会得第一，渐渐看吧。”
在将牛腩切成小块焯水以后，霍奇在锅中插手莫尔斯油对牛肉停止翻炒，比及炒出牛油以后插手老抽、八角、茴香等持续爆香，然后放入白金柠檬片和水停止炖煮。
为了这一场比赛，霍奇暗里已经练习了无数次。在紧急关头，他长时候练习堆集下来的经历终究帮忙本身超凡阐扬，在非常钟以内完成了十个多层番茄的措置事情。
“如果不是这浓烈的肉香，我还觉得本身在吃鸡蛋羹或者豆腐呢，实在是太嫩滑了。”
这些多层番茄一刹时被切碎放入油锅中翻炒，紧接着倒入了炖煮中的牛肉锅内里。
不愧是多层番茄，倒入以后牛肉汤立即变成了素净的红色。