最后就是浇汁的制作了。炒锅中留少量油，放入少量清汤，加食盐、糖、番茄酱，这个番茄酱却不是浅显的番茄制作，它是来自一种捕获品级不敷1的郁金香的花汁，不但有番茄酱的酸甜，更是有着花汁的苦涩气味。
将松子桂鱼背鳍上庞大的松子切碎，放在油锅中略微炸制一下，待熟后捞出，放小碗中。
俄然雪凌动了，右手快速出刀，只见无数道刀光在鱼肉上闪过，雪凌就已经规复了出刀前的行动。
只是如许一来，甜度不足，酸度倒是不敷，雪凌的舌头一尝就感遭到了题目。因而再插手了一滴柠檬汁，用柠檬汁代替醋，不但会让鱼肉添上一种清爽的香味，并且更能和这来自花汁的番茄酱融会。浇汁烧沸，再用湿淀粉勾芡，插手热油少量推匀，出锅浇在鱼肉上。热气腾腾的浇汁浇到鱼肉上，竟然收回了松鼠叫声普通的“吱吱”之声，这才是真正胜利的松鼠桂鱼！
用刀尖在鱼的肚子上快速划过，将鱼的内脏措置掉。刀光再闪，桂鱼的鳃、鳍，也被切下。
接着，雪凌换上了一柄大型的剁刀，一刀将全部鱼头斩下，摊开、拍扁。鱼头的部分如许的措置就已经完成。
松子桂鱼好吃吗？投票晋升食运哦！小葬说话算话吧！
“我要开动了！”话音刚落，雪凌已经提起了筷子，夹下了一块鱼肉送到嘴里，外松脆，内软嫩，卤汁酸甜适口，滋味鲜美，当时完美的松鼠桂鱼！看那四个孩子大快朵颐，猖獗争抢的模样，就晓得雪凌的技术有多好。
看着鱼肉上淡淡的金光，雪凌轻出了一口气，接下来的事情就简朴了，将鱼身撒上盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉涂匀，这些摒挡调料在美食的俘虏天下质量都非常上乘，做这简朴的松鼠桂鱼，用这些浅显的调味料便能够。但是要配上更好的食材，就必必要找到更初级的调味料，食材搭配要必必要门当户对。这是作为一个摒挡人的知识。
庞大的炒锅上火，烧热后倒入油，油热至七成，将桂鱼蘸少量淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出。雪凌找了一个庞大的盘子，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头。不愧是美食期间，这餐具不但庞大，并且非常精美。
“哈，终究做好啦！好香啊。。。”阿虏的嗅觉天赋仿佛已经渐渐揭示，炸鱼的香味配上酸甜番茄酱的暗香，再将是略微炸制过的松子的香味，阿虏四人的口水从鱼肉出锅，就已经流了一地。
松子桂鱼，捕获品级只要1的巨型桂鱼，但是千万不能拿走它背鳍上的那一颗松子一样的坚果，不然它必然会暴走，变成捕获品级高达3的凶暴鱼类。
雪凌再次换回了那柄长菜刀，把鱼背部的鱼骨切掉，只在尾巴处留约1cm的脊骨，刀法之高深，揭示无遗。
见此，四兄弟赶紧做好，学着雪凌的模样，道，“感激这天下上统统的食材！”
而雪凌倒是直接用电击将其麻痹，轻松捕获了这条松子桂鱼。这类桂鱼的鱼肉鲜美紧密，吃起来另有一种松子的暗香。体味这条桂鱼的特性以后，雪凌的嘴角亮起了一丝弧度，他的脑海里有一道非常合适这条鱼的菜肴！
俄然，雪凌双眼蓦地展开，阿虏等人乃至看到了雪凌眼中迸射出的精光！在那一刹时雪凌的手动了，那一柄闪着电光的菜刀在鱼身上快速划过，接着只见刀光数闪，鱼鳞纷繁剥落。接着雪凌没有换刀，仍然还是利用那柄菜刀，感受如许的长菜刀，他用着非常顺手。
雪凌左手抵在刀背，再次闭上了眼睛，这是最磨练刀工的时候，特别是摒挡这么庞大的鱼类，必须集合重视力！