“啪”翻开燃气炉，袁州开端热锅筹办炒饭。
“这么久该不会还在洗锅。”有人拿着酒杯说道。
孙明过生日，此次宴客在本身家里，大部分东西都是叫外卖，厥后就却奉告大师，会有朋友专门过来坐蛋炒饭和长命面，做别的好菜就算了，但是蛋炒饭也太浅显了，这让大师非常猎奇。
“手擀面我还是很有兴趣的，劲道。”一个胖胖的男人说道。
袁州一小我在厨房忙的热火朝天，合法真揉着加了鸡蛋而微微变黄的面粉，这时候肯德基站在门口问道。
揉面需求特别的技能，而袁州融会的不但是菜谱，另有技艺，就算是如许浅显的面粉，袁州也会尽力做出不浅显的味道，尽最大的尽力规复食材本身的鲜美，然后做出上乘的美食。
锅里水汽烧干，倒入一小锅底的油，比及油微微冒烟，袁州倒入冷饭，稍稍翻炒，确认每粒米饭国商一层橄榄油后，在锅底中间倒入鸡蛋，开端蛋炒饭在锅里的奇妙窜改。
而袁州这边已经倒掉汤，洗好了锅子，开端在把米饭全数打撒了。
“呃，好吧，如果需求帮手就喊一声。”肯德基放动手，耸了耸肩说道。
目标当然不是炖汤，而是煮汤接收生锅残留的铁锈味儿。
单手磕蛋这个技术袁州，还是蛋炒饭做的太多后，渐渐谙练，不过这个技术很便利。
“是我想吃的。”孙明直接说道。
“行了，我兄弟的厨艺我还不晓得，请你们用饭，就别说别的。”孙明放下酒杯，语气带着必定的说道。
“不是说蛋炒饭吗，还没开端？”一个女孩子放下酒杯猎奇的问道。
“你一小我会很慢的，早点做好能够出去玩。”肯德基还是很热情的，说着就筹办挽袖子出去帮手了。
“方才我去看了，袁州在揉面，说是不消帮手。”肯德基出声冷静的说道。
分开米粒后，揭开湿布晾着，袁州开端打蛋，鸡蛋先行在手中摇摆几下，单手磕开打入碗里，另一手持续摇摆别的鸡蛋，两手同时做着分歧的事情。
“我做的你做不了，我喜好本身来。”袁州还是侧头，一脸当真的说道。
熟锅的工序很简朴，先是洗刷洁净，然后放上灶热锅，以后用一小块猪油擦遍全部锅子，擦一遍洗一遍，约莫三次便能够，袁州的风俗还要分歧一点，他以后烧了一锅水，内里放了几块肥瘦相间的猪肉和萝卜。
内里约莫十一人，加上本身十二人，袁州直接打入十四个鸡蛋，全数在一个大碗里，快速调和，插手一点点温水，如答应以使鸡蛋更加嫩滑。
“寿星明天你必须喝，还得喝醉。”肯德基上来搭着孙明的肩膀笑嘻嘻的说道。
“本来是手擀面，难怪没声音。”方才说话的妹子，感慨了一句。
袁州的风俗当然还是做黄金炒饭，并没有加葱的意义。
孙明没体例，只能喝了一杯，然后借口等着吃好吃的，一会再喝。
“没有别的意义，就是问问要不要帮手。”顿时有人解释的说道。
“可不是，寿星公先喝一杯。”起哄的人更多了。
倒进一个不锈钢的大盆，袁州开端揉面，因为面粉本身香味、粉质不敷的题目，直接用鸡蛋代替了净水，以免漂白粉的味道进一步挡住面粉本身的香气，撒了些薄盐，用来去除腥味，增加湿面的筋度。
“砰”袁州先行翻开柜子查抄调料是否齐备，发明还好，根基的调味料都有，不过也是一样，全数没开封。
“没题目。”袁州直接开端当真的揉面。
新的厨具根基都需求这个工序，不然做出来的东西底子不能入口。
现在人来了，看着是个冷酷的大叔，不过出来这么久，就刚开端内里有些水声，前面干脆没声音了。