浑厚的程技师却只是点头，就盯着马志达看，筹办看看这鱼何种滋味。
“感受那诗文里写的桃花流水鳜鱼肥里的鳜鱼也就这个味道了。”马志达眯起眼睛，非常舒畅的说道。
但是下边的鱼肉因为浸润了全数的宏亮汤汁，味道麻辣鲜香，把胖头鱼本身的鲜美又推上了另一个台阶。
本来吃完上边的鱼肉后，是需求翻面才气吃到下边的，但，袁州这个是是先剖成两瓣的，是以吃完上边的，那一条大刺，能够直接翻开吃下边的鱼肉。
“内里这么多汤汁，竟然一点没流出来？”程技师看着跟着破洞流出的红亮汤汁，有些惊奇。
是的，比来几次的烧烤程技师都在，他开端的来由是来帮手，袁州天然一口回绝。
“人家是牛嚼牡丹，你这是熊吃鱼，就顾着囫囵吞枣了。”程技师对着陈维叹道。
“袁徒弟真是神人，这刀工，恐怕都能超神了。”程技师看看涓滴无破坏的鱼肉，又看看那板子上显眼的大大小小的鱼刺，实在非常震惊。
“这个既然摆的是两个盘子，那必定是两种，对吧。”陈维一脸的忠诚诚恳。
冷硬的脸都温和了几分。
这上马志达也顾不得赏识面前的鱼的各种摆盘和艺术了，拿起筷子就开吃。
袁州烤的鱼是中间剖开一刀，分红两瓣后，就开端挑鱼刺，还是那样，鱼刺都留在一块板子上，天然还是鱼甚么形状，那鱼刺就是甚么形状的。
……
重重的辣味刺激舌头，再然后就是鱼肉的鲜嫩安抚一下舌头，这好似在嘴里开了场狂欢。
只不过是稍一咀嚼，立即的咸味就完整激起了鱼肉的鲜美。
但是袁州可理睬程技师的震惊，措置好这条鱼，火上的那条鱼也该翻面了装盘了。
要晓得他感觉本身已经看得够细心了，没想竟然漏下了这么首要的处所。
“哇，上面的是盐烤鲜鱼，上面这层是麻辣烤鱼，这就是一鱼两吃吧。”马志达美滋滋的吃着鱼肉。
袁州的烤鱼就装在一个鱼型的盘子里，盘子刚好鱼那么大，并且鱼全部都是完整的，看起来就好似还活着普通，就是鱼身子上冒着腾腾的热气，大要的鱼皮也微微收缩卷曲，暴露一些乌黑的鱼肉。
对了，健忘说，因为四大师鱼，袁州现在都有，是以烤甚么鱼也是不必然的，比如面前马志达点的就是一条花鲢，也叫胖头鱼。
就好似前次阿谁学习碧玉锅巴的男人普通。
“这鱼肚子肥嫩，这肉好吃，没想到内里另有这么丰富的配料，加这个才好吃。”陈维指着被他吃出一个洞的鱼肚子说道。
“哎呦，真是甘旨，竟然一点刺都没有，这才是最美好的处所。”陈维对劲的说道。
“有大刺，没有小刺。”袁州翻转着鱼夹，淡定的说道。
鱼肚子里内有乾坤，内里塞满了鱼的配料，青红辣椒，嫩绿的蒜苗，乌黑的大蒜，另有嫩姜，每一个都脆脆的，方才气够吃的状况。
筷子尖尖的甲等闲就戳出来了，再一挑就出来一块完整的鱼肉。
不过，袁州制造的美食欣喜又何止这些。
“袁老板，你这烤鱼有刺吗？”陈维皱了皱眉，谨慎的问道。
“那是当然。”程技师点头。
另一边因为有大刺在，以是去小刺的难度增加了很多，还好袁州每日的雕镂不竭，才气掌控如许的细节，不过这看在程技师眼里，那就太高深了。
“嗯。”袁州点头。
“我也要一条。再来一份这个。”陈维指着边上别的的烤串。
“来，你的烤鱼。”程技师端上鱼，直接放到马志达面前。
马志达分歧，他不怕鱼刺，以是他下筷子的处所反而是鱼的脊背，靠近头那边的处所。