“来一份，给我孙子买的，他还没起来，又不想吃家里饭，我给他带归去，加个卤鸡蛋。”老太太道。
“哎。”叹了口气，三天了，女朋友气头明显还没消，他的手机号还在黑名单中没拖出来，张凡将闹钟往前调了一个小时，定在五点，忙了一天，早就累了，很快就睡着。
可看的人多，进店的没几个，工商办理局上门那件事影响太大，店铺固然改头换面不做瓦罐汤，店名跟着也换了，但一些让你还认得张凡的面孔。
“说的也是，这大门生就是眼馋我们买卖才跟着做，他甚么都不会，瓦罐汤赔了很多钱，做热干面必定赔得更多。”老板娘幸灾乐祸，“等着看吧，待会你速率可要快一点，别让人等久了，如许去他那的人必定更少，迟早得关门。”
不过，幸亏不是统统人都记得张凡的面孔，就在张凡等得心急的时候，一个提着竹篮的老太太走到张凡店前，竹篮里已经放了些蔬菜。
“小伙子，你这店子甚么时候开的？年纪悄悄的，就做起买卖，不简朴啊。”老太太打量着张凡，充满慈爱。
酱汁吸水，与热干面搅拌过后，放几分钟不吃，热干面上带的水分就会被吸掉，面发干、发黏，这个时候来一杯豆浆，能够润喉，和缓一下。
食品口感的首要性，张凡已经深有体味，不敢再有一点草率。咸了、淡了、腥了，主顾都会提定见，下次说不定不来了。五十块钱一份的热干面，代价这么贵，如果连口感都包管不了，就会如瓦罐汤一样，砸在手中。
“五块钱？没事，贵点就贵点，给孙子买，我舍得。”老太太没太听清楚。
塑料筐上的纱布，只是用来做保护。
第二天，张凡打着哈欠开了店门，搬出厨房火炉到门口，挪了张桌子到一旁，放上塑料筐，上面用一层从速的纱布粉饰住。
早餐发卖旺点在六点到九点之间，张凡先前运营瓦罐汤，首要针对的是午间和晚间用餐的客户，以是起得晚些。现在要卖热干面，时候天然不能太迟，不然会错过人流岑岭期。
“热干面。”王瑾俄然又想起张凡来，“那家老板很年青，很风趣……不过，就是太抠门。”
“五十？！小伙子，年纪悄悄的，做人如何这么不本分，竟然坑起我老婆子。五十块一份热干面，你热干面里加了龙肉吗？”老太太指着张凡破口痛骂，气呼呼的走了，到了隔壁王瘦子家。
‘美食天下’期刊是由他们几个共同兴趣爱好的人一起建立，资金首要来源于家道优渥的王瑾，公司法定代表人写的王瑾名字。期刊以‘美食’为首要内容，建立时候不长，名誉还没打起来，不过从建立到现在也发行了十期，堆集了部分读者。
信誉，说到底仍旧是信誉，餐饮这一行业，触及到主顾的饮食安康，多数人天然不肯意帮衬工商办理局调查过的店子。
取脱手机，给女朋友发了个信息，等了十几分钟，没回应，张凡拨通了手机号，提示正在通话中。
张凡眼巴巴的盯着从店门口颠末的人，充满等候。隔壁王瘦子餐点已经有人帮衬，卖出去十几份热干面和一些现磨豆浆。
其别人已经睡了，张凡谨慎翼翼的进房间，冲了个凉，躺在床上，想了想明天一天产生的事，实在是古怪。
街道上一下就热烈起来。