米阳的方言里说烫也叫滚，这句话的意义就是食品热乎的时候味道最鲜美，换句话说就是让大师趁热吃。
这时候谭婆子很有深意的看了他一眼，然后缓缓地说：“可贵你有这份心，那老婆子就借你吉言了。”
现在他越来越感觉兼顾乏术，感受不管本身做甚么老是不敷卖，这真是个幸运的烦恼啊。
不过他上辈子清楚的记得，谭婆子的招牌最后还是挂上了，只是仿佛还要等很多年。
水多了太稀最后搞不好就烩成了一锅粥，水太少则烩不开，味道不均匀不说，还特别轻易糊，如果不把握好火候是很难的。
“你的正理倒是很多，真是该死被烫到。”陈凯没好气的说。
难怪坐筵席的时候吃啥都感觉香，有人抢着吃就是不一样，或许这就是吃货的传染力吧。
比及这些配料的香气全数沁入糯米饭当中，八宝饭的胚料就算完成。
这就是名扬荆楚大地的御膳八宝！
还不等端上桌，郭超拿着勺子就抄了过来，只闻声“哇呀”一声，他竟然被烫到了。
内里的温度少说也有八十几度，如果冒然放到嘴里不烫到才怪。
颠末一夜的时候，八宝饭里的水分会蒸发一部分，并且香气也会相互渗入。
御膳八宝又叫散烩八宝，与常见的八宝饭最大的分歧之处，就是多了散烩这个步调。
说完这句话她就一副苦衷重重的模样，只是时不时瞄陈凯一眼。
此次陈凯做的分量很多，除了留给徐薇的，连谭婆子和寝室世人都有份。
最后放工的时候，陈凯特地还从她这提了一桶井水，这是他要来做八宝饭的。
看到这统统，谭婆子暗自点了点头。
陈凯也未几说甚么，只是一股脑把统统功绩都推给谭婆子，直夸是她的豆腐好。
特别要重视的是刚开端的水不能放多，要少量分次，直到统统质料相互融会，混为一体。
吃完八宝饭饭，看到时候尚早，他又做起了豆腐干。
不会吧，谭婆子这么短长的人，竟然还能把招牌都输掉！
就像蛋炒饭要用隔夜饭一样，散烩八宝最好也利用隔夜的八宝饭。