首页 > 美食萌主 > 第12章 提拉米苏

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辣哭医治法没有效,不晓得阿初吃点甜的会不会表情好一点。

比及糖水完整沸腾后,米露啪嗒一声关掉火。打发好的蛋黄一边用打蛋器搅打着,一边缓缓倒入糖水中。蛋黄倒入结束今后,持续用打蛋器搅打,足足有七八分钟后,蛋黄在部下打得发涨,蛋黄糊的温度也已经降下来,和掌心的温度附近。

他需求钱。

米露把蛋黄糖液和芝士异化到一起,吉利丁片掰成小片,用冷水泡软后滤干水分,隔水加热直至熔化,倒入马斯卡彭芝士浆里拌匀。植物性淡奶油完整不是人造的植物奶油能够对比,用打蛋器打发到软性发泡,也就是方才呈现纹路的时候,苦涩气味已经浓烈非常。一并倒入后,细致的奶油慵懒地在木勺之下翻滚,被搅拌器拉近相互的间隔,直到密切无间。

全部早晨,阿初都在沉思熟虑,脑中已经有了几个成形的计划。他正筹办和米露好好聊聊,一低头,看到了餐桌上白瓷碟中的切块提拉米苏。

米露谨慎翼翼地把蛋糕模放进冰箱,计算了一下时候,要过夜以后等明天早上在取出了。

.

提拉米苏就做好了。

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