首页 > 美食萌主 > 第15章 菠萝古老肉

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两位投资人眉头皱得更紧了,“一份外卖卖60块钱,恐怕没有多少人会买吧?”

并且除了每一道菜的统统食材、统统调料的重量或是毫升,这上面还详细地写着每一道菜的做法,切菜时要切成多长的条、多大的块,每一步调的油温多少,需求几分钟……

阿初又领着两位投资人,走到厨房中,看厨房中的各种器具,“厨房天平、量杯、油温计、秒表、……”

两位投资人看得愣住了,想要再详细地翻阅一下,册子却被阿初收了返来。阿初说道,“不美意义,现在这本册子还不便利给两位细看。因为这意味着甚么,两位不会不晓得。”

米真香的野心,远远比他们设想中要大。

用的并非新奇菠萝,而是菠萝罐头,口味偏甜,但没有了新奇菠萝的涩口,明显白糖的用量只考虑着减少过的,或者是多放了白醋,罗先生只是做的就是这一样,在吃上很有经历与心得,但倒是没有美食家的舌头的,尝不出面前这份菠萝陈腐肉的配方究竟如何调剂过,只感觉格外好吃。

第三份中的主菜,则更让两位投资人吃惊――番茄浓汁鳕鱼。整块的鳕鱼光彩白净,在红彤彤的番茄汁,一颗颗对剖的圣女果,以及用来装点的翠绿的葱花下,显得更加诱人。

米露这时候才想起来,阿初前些日子扣问过她,“你这些菜如何做的,算不算是不能别传的秘方?能够奉告别人吗?”

两位投资人现在真实在实地感遭到了震惊,他们明白了阿初想要表达甚么。

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阿月朔边说着,一边将别的三份盒饭也都一一翻开,恰是之前米真香卖过的几款,比拟于两人方才尝过的三盒而言,更加平淡安康,营养均衡,并且另有甜品、生果和坚果。

的确,目前每顿饭最高产量只要36份的米真香,cbd的市场对它来讲就应当是一片一望无边的大海,需求很多的资金、设备与职员,才气扩大到能够满足到这个市场的境地。此时再提a多数会学院,底子是连陇都没有获得,就开端望蜀。不免让人听到后感觉好笑。

罗先生打量着一下已经翻开的三份盒饭,指着两块厚厚的鳕鱼,挑眉问道,“即便卖一份50块钱的高价,如许一份饭能有多少的利润?你们的本钱也太高了。还是说这几款菜色底子不筹算在平时出售,只是明天做给我们投资人看的?”

“因为我们的甘旨能够量产。”

“唔……如果说独一能算得上是秘方的,就是你那宝贝舌头尝出来的调料比例,不过那也是你的秘方,不是我的。”

能如此火爆,就一点也不奇特了。

两人都在心中冷静点了点头,定位如此精准,更关头的将其一丝不苟地实现了,每份的主食再搭配两种细粮,坚果和生果都选的是品格最好的,并且都是三种异化起来……只说这一点,又有哪家外卖能做到?

即便正在考查,两位成心向投资的投资人也连续吃了好几口,才用庞大的意志力逼迫本身放下筷子。

米露也猎奇地探头去看,比及看清楚的时候,顿时惊奇万分。她都不晓得甚么时候,阿初将他用黄金舌头尝过的,颠末经心调剂的配料,全都写了出来,这本册子里记录着米真香做过的每一道菜!

“任何一个根基功过硬的厨师,只要照着上面的步调来做,都是能够做超卓香味全都一样好的成品来的。即便有藐小的偏差,但是对于我们的外卖而言,绝对不会是需求担忧的题目。”

“只要有充足大的厨房,充足多的厨子,遵循我们已经清算好的菜谱,外卖中的每一道菜都可以是流水线上的作品。切菜的只需求切出大小合适的菜,配菜的和调调料的只需求称量各种东西的重量,然后搭配在一起,有人专门掌勺,乃至能够有人只卖力用油温计量油温,站在一旁用秒表计时。”

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