首页 > 美食人生 > 第八十八章 黄金脆皮饼

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几个呼吸的工夫,圆滚滚的土豆便消逝不见,一小堆金黄色的土豆丝呈现在结案板上,每一根的大小,都相差无几,如同用模具刻印的普通。

陈然的左手拿着一个土豆,拿刀的右手俄然扭转起来,速率不算太快,大量碎片异化着泥土向外翻飞,点点寒光闪动间,一个土豆就削皮完成,如同一场行动艺术。

赵利本想说本身不焦急,可话到嘴边,他倒是如何也说不出口,那诱人的香气,早已将他的魂儿给勾走了,恨不得现在就抓起脆皮饼大啃特啃,如何能够不焦急!

你看看我,我离得这么近,都不为所动,那像你跟没吃过东西似的。

“你有这么饥渴吗?”

仅仅数分钟后,盆里的灰面便被揉搓成了一团,劲道实足。

要不是我先前吃得太饱,我必然很多烙两个饼子!

紧接着,陈然将菜刀贴紧案板,把上面的土豆丝分离开来,放进了提早筹办好的盐水中,停止浸泡。

即便现在吃不到,闻一闻香气也是好的,总比翘首期盼,却连影子都看不到来得好。

接下来,陈然没有停歇,抓起面团便拍在结案板上,一阵揉搓拍打,拿起菜刀便是啪啪啪,空中竟是呈现了一抹残影,令人目炫狼籍。

赵利信赖,这脆皮饼的味道定不会让本身绝望,不知不觉间,他已经站了起来,来到厨房的窗口处向里望去,喉咙不竭起伏。

“行了!你拿去吧!不然我这厨房都得被你的口水给淹了!”

用净水简朴的冲刷后,土豆的模样就清楚的闪现在陈然的面前,金黄色的皮肉,嫩得快掐住水来。

陈然摇了点头,面露苦笑,再等下去,赵利怕是得冲出去抢了,吃货的力量过分强大,他可不想招惹。

不就是两个黄金脆皮饼,又不是山珍海味,你用得着这么夸大吗?

紧接着,陈然捞起水里的土豆丝,操纵中间的容器压成了土豆泥,之以是把这一步放在最后,是为了最大程度上保持土豆的鲜,即便是土豆泥,也会在氛围的打仗下口感大减。

很快,黄金脆皮饼便煎制好了,陈然还未装进盘子里,赵方便大声喊了起来,要不是晓得陈然不喜好别人进他的厨房,他早就甩着膀子冲出来了。

闭着眼,赵利深吸了一口气,脸上暴露一抹沉醉的神情。

至于归去等着,他更是不肯。

陈然撇了撇嘴,没有多说,内心倒是深深地鄙夷着赵利。

你贪吃就贪吃,说得这么通俗做甚么!

有的时候,能看不能吃,也是一种大折磨啊!

发觉到赵利的到来,陈然昂首笑了笑,又将重视力放到了锅里,除了正在翻转的黄金脆皮饼外,他还同时翻炒着蛋炒饭,可没工夫多做扳谈。

土豆切开后,酚类物质会在酚酶的感化下和氧气敏捷调集与氧化,导致土豆丝发乌发黑,不但影响表面,还会导致口感变差,其本身统统的鲜、嫩、脆,更是将大打扣头。

这刀工,竟是不比一个浸淫厨道多年的厨师差。

将土豆放上菜板,陈然手腕一转,握紧了菜刀,刷刷刷连转三圈,忽地一下便切了下去,将金黄色的土豆剖为两半。

紧接着,一阵清脆的咄咄声响了起来,薄薄地土豆片接连呈现,细心一听,每一刀的时候间隔竟是完整分歧,力道也没有辨别。

赵利的鼻子动了动,将目光移开了手机,望向了厨房,勾人的香气沿着氛围伸展开来,使得他情不自禁地咽了咽口水,脸上暴露一缕馋意。

将剥皮煮过的大虾、腌制好的猪肉以及洗濯洁净的葱一一摆上案板后,陈然重新拿起了菜刀,只见他的手腕突然翻转,带起一抹残影,在啪啪啪的声响中,案板上的食材被剁得粉碎,变成了细致的肉泥。

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