做好了肉丸子,霍驰开端动手筹办下一道菜。他将土豆洗净去皮切细丝,用净水冲刷去除多余的淀粉质备用。
接下来,霍驰将醒好的面揉匀,烙了一大摞薄薄的面饼,秦朗一边看一边记录。当他见霍驰将最后一张饼放在了盘中,便和苏青青一起,将这些热气腾腾的甘旨端了出去。
“起首要和面以后不要当即便用,而要醒发一段时候,按照气暖和湿度,醒发的时候也要略作调剂,不管如何,面必然要醒透。然后烙的时候别舍不得放油就行了,很简朴。”
“是呀,油腻了就来上这么一口。”霍驰也吃了一大口凉拌曼德拉土豆丝。
幸亏霍驰做的很多,不然还真不敷吃的。霍驰看了看都在尽力打击肉丸子的世人,赶紧道:“大师也尝尝凉拌的,这道菜很爽口的,与肉丸子很配。”
秦朗取出了条记本,将两道菜一道主食的口感都记录了下来,这才重新插手了战役。
“嗯,我们瑞卑斯的土豆确切品格很好啊。”霍夫曼哈哈一笑,也不再诘问了。
瑞卑斯是较为北面的国度,长年气候较为风凉,入夜以后更是有些寒意,这些热乎乎烙饼披发着令人难以抵挡的面香,飘散在了庄园的客堂里。
霍夫曼是个超爱吃肉丸子的人,是以当他吃到用曼德拉制作的肉丸子后,更是停不下嘴,一个接着一个持续吃了五六个。
他实在是特地又做了一道肉丸子,目标就是要让霍夫曼晓得,他霍驰会做的肉丸子可多着呢。
“霍驰啊,凉拌的曼德拉公然味道很好啊,内里的土豆丝也很奇异,口感如何那么脆呢?”霍夫曼没少吃土豆。
在本来的天下里,霍驰会用胡萝卜来制作这道肉丸子,不过今晚只要曼德拉草,味道究竟与胡萝卜比拟如何呢?
烙饼大要酥脆喷香,内部却较为柔嫩,霍驰烙饼喜好多放一些油,是以烙好的饼金黄酥脆,也充满了油脂的芳香,吃上一口真是既满足了肚子,又愉悦了口舌。