做完至尊茶叶蛋，脑海的沙漏倒计时沙也方才好流尽。
做过饭的人都晓得，我们平常熬骨头汤有一个难点。熬太短时候，骨头里的营养成分出不来。熬太久了，成了乳红色，看着很有食欲，殊不知实际上营养成分已经被粉碎得差未几了，以是普通熬排骨汤，骨头汤之类的，很难找到一个最好均衡的时候点，普通浅显家庭真正能熬出来的营养成分大抵连50%都不到，营养丧失率高达50%。
搏斗后，体系只取黄牛最精华的肉――牛里脊肉。体系将牛里脊肉用特别设备，恒温节制冷藏3天后，大要结上一层淡淡雪霜，成为霜降牛肉，不但完美锁住营养，比新奇牛羊肉质纤维更紧密，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量降落，口感更佳，肉用代价极高。
牛肉面是中国众所周知的美食，每个地区按照本身本地的民风风俗，做法和口味也各有差别。
当然除了霜降牛肉，砧板中间的蔬果匡装满了新奇的油菜。
呵呵……
而台湾牛肉面则讲究面条Q弹，牛肉香软，汤头浓烈，口味上则是百花齐放，既能够红烧，清炖，也可以是香辣。
没想到体系的绿色双层沙锅竟然能完美锁住将近90%的营养成分，这至心也是没谁了。如果能把这锅子拿出去发卖，大妈们绝对突破头哄抢。
拿一把小锤子小扣牛骨头大要，直到呈现细碎的裂纹。
这类绿色双层超大沙锅设备是体系供应的，白小白之前连看都没看过。
颠末预措置的牦牛骨放到特制的绿色双层超大沙锅中。
近似于‘饥饿营销’。如果不限量出售，再好吃的东西很快就会被吃腻，店里的热度也保持不了多久。
除了高筋面粉外，橱柜台面上的不锈钢脸盆上堆满了各种巨大的牛骨头，都是炖熬牛骨高汤用的。
如许做是为了更好熬出牛骨髓内里的营养成分。
屠宰后，体系只取用牦牛牛蒡骨。这类骨头富含可分散钙、骨构成蛋白，骨胶原蛋白，氨基酸，熬煮后有奇特暗香，是制作牛骨高汤的上等食材。
白小白细心盘点一遍，食材辅料佐料一样都很多，因而开端脱手摒挡食材。
白小白随便捡了几根，发明这些骨头非常新奇，每根沉甸甸的，还带着少量的筋肉，。
但是归纳总结来讲，牛肉面关头三个构成部分实在都是一样的，即汤、面、肉。
敢情还是为了本身好？
比如至尊牛肉面的汤部分，也就是熬牛骨高汤，这是一个粗活，需求好几个步调，缺一不成。
一个客人一天消耗一个也就算了，现在连一天的总数量都限定，这是和钱过不去啊。
除了设备外，厨房也多了制作至尊牛肉面的各种食材。
厨房里传来锅碗瓢盆的碰撞声响。
因为明天吃的那家招牌牛肉面的面汤并不好喝，以是白小白更加等候牦牛骨髓熬出来的高汤究竟是多么甘旨。
主顾是上帝神马的先抛一边吧。
体系现字：严选安康牦牛幼崽，体系亲身放养于青藏高原海拔4500米以上的高原草甸地区，该地区大气压68420.85～55435.28Pa，氧分压14505.43～11679.01Pa，含氧量仅为14.9%～11.44%。
白小白瞎几把神游几下后，表情顿时好了很多。
【限卖十个至尊茶业蛋，是为了让宿主用心于新品，更加了让宿主早日成为美食掌厨人。】
有些设备白小白之前连看都没看过，更别说打仗了。不过利用申明已经在他的脑海中快速读取了一遍。
体系现字：严选中国北纬37度线以北河套地区所产得极品冬小麦，现磨成高筋面粉，蛋白质含量节制为12.678%。