首页 > 美食掌厨人 > 第六十六章 食材的来源

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以是有句话说。

以上的食材她都能猜出个大抵,但是剩下的荷叶。朱雨菲实在一点眉目也没有。

矮个子还没说完,他身边的斯文男摇了摇他说“你看那边也是。”

朱雨菲从小吃到大,不会有错。

一种特有的咸香、鲜香渐渐在蓝伟豪的舌尖上满盈开。

朱雨菲一吃便知这是野生冬菇。她老妈之前在大旅店掌厨的时候,操纵本身的身份,常常偷偷带了一些野生干冬菇回家煲汤。

如果吃其他的荷叶糯米鸡,她是绝对不会吃荷叶。

脑海中的体系现字了:

鸡肉鲜香滑嫩,不柴不老。

荷叶可食用,并且还是一味中药。中医以为荷叶有清热解暑,升发清阳,散瘀止血的服从,但是因为荷叶天生带着苦涩味,以是普通没人能接管,顶多泡水喝,底子没人直接吃荷叶。

但是现在嘴里的荷叶,鲜嫩适口,没有一丁点苦涩味,她乃至思疑这到底是不是真荷叶,如何另有一股淡淡清冷的甜美。

除了味道,这一品荷香糯米鸡另有一点凤祥楼远远比不上。

没想到明天闻到这股清雅的荷香,顿时感觉压抑在胸口的老弊端,俄然纾解了很多。

朱雨菲看了一眼白小白,用金舌头持续咀嚼糯米鸡。

老迈爷吃的太急,不谨慎咬到了荷叶。

野生冬菇比起野生冬菇,最大的辨别在于香气。

这类香糯只发展在江北肥饶无净化泥土中,一年一熟。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强健食品,具有补中益气,健脾养胃服从。

野生冬菇是接种的,带着的木屑菌种的杂气,而野生冬菇不但香气更浓,并且伞柄更藐小,不需求剪香菇脚。

朱雨菲吃法相对高雅,她没有拿起糯米鸡直接吃,而是展开荷叶包,用筷子一点一点夹起糯米鸡,渐渐咀嚼。

嘴里的糯米饭也不晓得是甚么种类,粒粒清楚,既不会过分甜腻也不会过于发粘,恰大好处。

朱雨菲迷惑着,持续夹起一口糯米鸡。

当看到荷叶一行的体系现字,白小白差点没捶胸顿足!

要不要玩这么大,这荷叶都能够吃???

震惊之余,白小白持续看脑海的体系现字。

“当然能够吃。”白小白不晓得老迈爷为甚么有此一问。

充分接收了鸡肉和冬菇的精华的糯米,不油不腻,蓝伟豪每咬一口都感觉唇齿留香。

北响水,南沅天,不是带领不沾边。

这糯米饭用的是长糯米无疑,可到底详细是甚么种类,她说不上来。

这是三观尽毁的节拍啊。

蓝伟豪每吸一口气,一大股沁民气脾的荷香,通过鼻腔突入他的肺叶,带来了一丝难以言表的清冷,仿佛把肺内里残留的统统浊气一扫而空了。

三小我吃荷叶的行动刹时,让在坐的统统主顾都感觉不成思议。

这么嫩的鸡肉非常磨练厨师的火工。

“老爷子,你别帮衬着吃啊,这糯米鸡的味道这么样?”阿谁矮个子主顾吃完至尊茶叶蛋看到一向狼吐虎咽的老迈爷,不由问了一句。

因为香糯产量极低,现在都是带领的特供品,外界底子买不到。

她只晓得内里的糯米鸡很多商家都是用干荷叶,而这家餐馆用的较着是新奇荷叶,并且这荷叶没有一点贫寒之气,实在奇特。

不愧是一品荷香……

这下一边的矮个子不淡定了。

糯米鸡入嘴的一顷刻,朱雨菲的脑海中仿佛奔出了一个贪吃欢乐小恶魔在手舞足蹈。

冬菇:特选福JIAN万木林深山区,天然野生无净化冬菇,高山泉水洗净后,晒足七七四十九天,富含……(此处省略七十八字)

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