首页 > 美食掌厨人 > 第七十七章 秘制的奥义(下)

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利用碧筒杯喝的酒或者茶水,当代叫做碧筒饮,这在唐朝期间,特别在文人雅士之间非常流行。

饶是白小白现字没喝到,但是他对于秘制酸梅汤信心实足。

内里那些老主顾,个个都是不差钱的‘行走RMB’,十几小我,白小白有信心可乃起码卖出三杯!

一份份精美的美食在他的掌厨下应运而生。

青花瓷大冰桶设备显现冰镇结束需求非常钟。

“白老板,收钱。”内里有主顾吃完美食了,嚷了一句。

“一共507。”白小白算了一下大叔的消耗。

严格节制蜂蜜用量,一大锅子酸梅汤,白小白只加小半勺蜂蜜。

白小白谨慎翼翼做好一个碧筒杯后,拔掉青花瓷大冰桶设备的顶部的软木塞,把碧筒杯插入冰桶孔洞,让茎延长到冰桶底部,充当漏斗用。

老迈爷转头对身边的老婆婆和颜悦色道“老婆子,这就是我和你说的一品荷香糯米鸡,好吃着呢,你从速趁热吃吃看。”

【宿主品级低,没法窜改体系规定,请尽力进级。】

现在八二分红实在很坑,白小白一想到体系拿走八成绩肉痛啊,哪怕是对半分也好啊。

店里统统的主顾都吃得非常香,一脸满足。

当白小白再一次呈现在内里主顾面前,已经是早上七点半了。

碧筒杯别名碧筩杯,发源于唐朝。

一旦荷叶裂个口儿或者荷茎秆分裂,碧筒杯就制作失利了。

统统搞定,白小白塞上冰桶软木塞,只差最后的冰镇便可。

“没法辨认宿主说的话,请宿主反复一遍。”

又能赢利又能让人咀嚼舌尖上的美食,本身这份职业打着灯笼全都城没处找。

“体系,秘制酸梅汤售价多少。”在等候设备冰镇的过程,白小白随口问体系。

公然不便宜。

大叔还没开口说话,其他在坐的老主顾一听到有新品,一下躁动了起来。

老迈爷没用筷子,直接拿着糯米鸡,连带荷叶一起啃。

碧筒杯的荷叶面上盛酒或者茶水,人从茎管中吸允,酒或者茶水顺着莲茎缓缓流入口中,瞬息之间,暑气全消,非常美好。

白小白内心想着,持续双手护腰,一步步挪进厨房。

【秘制酸梅汤每小杯300ML,售价为120元,每大杯550ML,售价为200元。】

白小白听完体系电辅音,脑袋蹦出五个字。

清冷的电辅音重新响起。

这和当代做碧筒杯近似。

这时候连茎一片冰心荷叶派上用处了。

真的非常好吃。

和体系对话了几句,白小白还真感觉有点口干舌燥,他眼巴巴盯着青花瓷大冰桶的电子屏,巴不得上面电子屏的倒计时从速完事,本身顿时能一饱口福,美美喝上一杯冰冰冷凉的秘制酸梅汤。

大叔倒也不难堪,又添了七块零钱,调侃道“白老板,吃了你这糯米鸡,我婆娘的饭都快吃不下了。”

白小白在书上看过碧筒杯,但是没想到本身制作起来并不太轻易。

白小白统统看在眼里,也非常满足。

因为一片冰心的荷叶非常嫩,制作碧筒杯过程必须非常谨慎,一个不谨慎,位置没找精确,或者手劲过大,都轻易扯破整张荷叶。

这是一个粗活,也是秘制酸梅汤的奥义地点。

就要停止最关头的一步。

不过清冷的电辅音还是狠狠泼了白小白一身透心凉儿。

不!打底五杯!

如果白小白之前开店,老主顾消耗超越五百,摸个零头是没有干系的,但是现在可就不可了。

老婆婆仅仅吃一口,戴的老花眼镜差点没掉下来。

而体系的订价,足足贵了40几倍。

离冰镇完成,另有好几分钟……

“不美意义,食材进价就很贵,没体例。”白小白尽量说得委宛一点。

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