白小白遵循体系现字的唆使，翻开橱柜底下的抽屉，内里公然有三个特别容器。
滋滋滋……滋滋滋……
生姜、大蒜也别离切沫备用。
体系现字：半成品至尊辣椒酱必须颠末一个酱化过程才气终究完成。酱化所需的容器在橱柜底下的第三个抽屉里。
毕竟每小我接管辣味的程度不一样，比如有的人无辣不欢，有的人只喜好微辣。
三个特别容器的盖子相称开关，有点近似滑条，只要转了一圈后，滑条收紧后，就开端启动酱化。
至尊辣椒酱进级结束。
最后加水淀粉勾芡，开大火收汁。
食材预措置后。
就算是作为着名辣椒酱的老干妈，代价也不到10RMB，关头人家还是实打实的一整瓶的量。
起首一点，制作至尊辣椒酱所用的油不是猪油、豆油、菜籽油，而是花生油，并且必须是现榨花生油。
清冷体系电辅声响起。
一份5ML就要价66RMB，这类辣椒酱就算是打着灯笼，估计天下餐饮店也找不出第二家了。
简朴提及来，就是把辣椒切碎后，加姜蒜沫末，再插手盐、酱调味，然后在锅子里熬煮一下，去除多余的水分，最后装玻璃瓶里密封便可。
不愧是至尊辣椒酱。
至尊辣椒酱作为特别佐料，应当不成能是免费的，必定要钱的。
炎热和昼寝后疲症减缓后，白小白看一动手上的表，已经快下午四点了。
白小白烧一口热锅，比及锅子微微冒青烟后，倒入一大勺子现榨花生油。
体系之前说过，明白品级，每一次新品推出，白小白都能够免费初次咀嚼。
5ML是甚么观点，白小白再清楚不过了。
完美锁住营养成分，难怪这味道好闻的很，比超市买的花生油不晓得要好多少。
估计酱化过程非常钟。
体系现字：超临界冷温9S物理压榨，制止高温粉碎花生油中的营养，完美锁住花生油中的甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体无益的物质。
朝天椒去蒂，洗净甩干，放在案板上。
【宿主明白品级，不得偷吃半成品，不然扣99点经历。】
白小白像是专业大厨普通，严格把控火候。
遵循体系申明，只要比及容器盖子逆时针转动结束后，至尊辣椒酱就算酱化完成了。
白小白左手颠锅，右手拿锅铲翻炒辣椒和牛绞肉。
这时候的火候非常关头。
这时候体系电辅音要死不死俄然跳出来。
哗啦啦……
辣椒和牛绞肉充分过油了后，光彩极其标致。
这是逆天的节拍啊。
蔬菜篮中间的案板上摆放着剁好的新奇精瘦牛绞肉。
白小白的做法很简朴卤莽，体系的至尊辣椒酱固然做法上大同小异，但是有些步调却又独到之处。
现榨花生油筹办好后。
普通餐饮店辣椒酱都是作为调味料，放在桌子上，免费任君增加。
白小白刀工非常高深，每一根辣椒都被充分剁碎。
白小白遵循特别容器的利用体例，把锅子里的半成品至尊辣椒酱分装在三个特别容器中，然后扭转好盖子。
连炒十秒后，倒入少量精瘦的牛绞肉，持续翻炒。
比及去除多余的水分后，一锅子光鲜红正的至尊辣椒酱半成品就完成了。
白小白脑袋冲完冷水，胡噜了一把脸，用毛巾细心擦干。
蔬菜篮装着满铛铛的朝天椒，每一根都非常新奇，通体红亮，富有有光芒。
白小白下了楼，刷脸进入玻璃厨房。
听到这个代价，饶是白小白做美意理筹办，还是吓得不轻。
几近花生米倒出来的同时，黑科技压榨设备就开端出油了。
体系持续现字：将半成品至尊辣椒酱装入分歧的特别容器中，将酱化成辣度分歧的辣椒酱。此中黑陶罐将酱化为高辣辣椒酱，白瓷瓶将酱化为中辣辣椒酱，玻璃瓶将酱化为微辣辣椒酱。