首页 > 美食掌厨人 > 第三十章 至尊辣椒酱(下)

我的书架

哗啦啦……

这还只是半成品?

油烧热后,倒入蒜末姜末八角,小火炒香。

朝天椒去蒂,洗净甩干,放在案板上。

但是关于酱化这一点还是挺人道化的。

白小白之前开餐馆的时候,为了节俭本钱也本身脱手做过辣椒酱。

一份5ML就要价66RMB,这类辣椒酱就算是打着灯笼,估计天下餐饮店也找不出第二家了。

一时之间辣椒辛辣味更加刺激,呛得他内流满面,眼睛都快睁不开。

事不宜迟,制作完至尊辣椒酱刚好差未几傍晚餐点。

别的各种辅料,生姜、大蒜、八角都已经分装在各个调料盒中。

辣椒和牛绞肉充分过油了后,光彩极其标致。

【每份5ML至尊辣椒酱,售价66RMB,宿主品级低,不得窜改代价。】

毕竟每小我接管辣味的程度不一样,比如有的人无辣不欢,有的人只喜好微辣。

哒哒哒……哒哒哒……

连炒十秒后,倒入少量精瘦的牛绞肉,持续翻炒。

白小白遵循特别容器的利用体例,把锅子里的半成品至尊辣椒酱分装在三个特别容器中,然后扭转好盖子。

蔬菜篮装着满铛铛的朝天椒,每一根都非常新奇,通体红亮,富有有光芒。

简朴提及来,就是把辣椒切碎后,加姜蒜沫末,再插手盐、酱调味,然后在锅子里熬煮一下,去除多余的水分,最后装玻璃瓶里密封便可。

体系现字:超临界冷温9S物理压榨,制止高温粉碎花生油中的营养,完美锁住花生油中的甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体无益的物质。

【宿主明白品级,不得偷吃半成品,不然扣99点经历。】

翻炒中,辣椒香混着这牛肉香一点一点在厨房里满盈开。

毫不夸大,至尊辣椒酱香气四溢,直逼得白小白口水都要流下来了。

三个特别容器的盖子相称开关,有点近似滑条,只要转了一圈后,滑条收紧后,就开端启动酱化。

趁着空档,白小白问道“体系,至尊辣椒酱是免费的吧?”

几近花生米倒出来的同时,黑科技压榨设备就开端出油了。

翻开厨房电灯。

食材预措置后。

白小白刀工非常高深,每一根辣椒都被充分剁碎。

每个容器都差未几营养快线大小。

案板上已经整齐摆放着制作至尊辣椒酱的各色食材。

炎热和昼寝后疲症减缓后,白小白看一动手上的表,已经快下午四点了。

5ML是甚么观点,白小白再清楚不过了。

白小白下了楼,刷脸进入玻璃厨房。

完美锁住营养成分,难怪这味道好闻的很,比超市买的花生油不晓得要好多少。

生姜、大蒜也别离切沫备用。

白小白摆布手各抡起一把菜刀,同时完工,用力剁碎朝天椒。

火小一分,没法逼出辣椒的鲜香,但是火大一分,辣椒轻易烧焦发苦,影响味道。

按KB体系定律。

固然不晓得体系黑科技到底是通过甚么道理把至尊辣椒酱酱化成分歧程度的辣味。

估计酱化过程非常钟。

遵循体系申明,只要比及容器盖子逆时针转动结束后,至尊辣椒酱就算酱化完成了。

不愧是至尊辣椒酱。

一大罐花生米,最后只压榨出小半碗的花生油。

我去

所乃至尊辣椒酱分红分歧辣度,能够满足分歧需求的客人。

白小白脑袋冲完冷水,胡噜了一把脸,用毛巾细心擦干。

这时候体系电辅音要死不死俄然跳出来。

比及去除多余的水分后,一锅子光鲜红正的至尊辣椒酱半成品就完成了。

蔬菜篮中间的案板上摆放着剁好的新奇精瘦牛绞肉。

滋滋滋……滋滋滋……

推荐阅读: 叱咤     TFBOYS之丫头不要跑     重生九零年代:萌媳宠上天     萌宝找上门:妈咪,请签收     天书奇谭     都市之最强败家神豪     桃花依旧     九霄绝世武神     穿越到进击的巨人     霸枪至尊     修罗至尊1     染指豪门继承人    
sitemap