说道西・藏就不得不提到藏餐。
白小白和高超从江海阳宁搭乘飞机飞往拉萨贡嘎机场，期间经停了长沙黄花机场。
他倒是啥定见都没有，只如果特性美食，普通差不到哪去。
两人大吃特吃，的确就是饿死鬼投胎一样。
藏民喜好重油、甘旨和香、酥、甜、脆的食品，调料也多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。
糌粑是藏族传统主食之一，简朴而甘旨，是藏族群众每天必吃的主食，相称于中原南边的米饭一样。
内里除了很多藏民以外，另有很多汉民在用餐。
高超是绝对的肉食植物，看到羊肉，眼睛放光，一口一块荞麦烧饼，一口一个手抓羊肉，吃得那叫一个猖獗。
和内蒙的风干牛肉不太一样。
白小白问了高超的定见。
特性的奶成品美食有酸奶、藏式奶茶、奶酪等。
实在糌粑和炒面差未几，白小白之前看过相干的制作体例。
白小白和高超来到了城关区的林芝藏餐餐馆。
这道松茸烧鸡，香气四溢，把松茸和藏鸡肉的香味完整连络在一起了，还带了藏区特产的香葱和芹菜，那股子香味，的确让人闻之垂涎三尺。
这一次除了寻觅奥秘厨具外，白小白还是来美食大观光的，以是本地的特性美食必须不能错过。
因为时候太赶了，临时预订的，高超只预定到一个双人房。
松茸和藏鸡都是藏区本地的特产食材。
白小白也是满嘴羊肉，吃得很欢。
清算好东西，天气也不早了，两人就走出旅店外出寻食了。
浅显一点的有蕨麻米饭、糌粑、灌汤包子、荞麦烧饼、藏式土制血肠。
内部安插独具藏民特性，另有一些经幡，装潢这各种松石。
白小白并不喜好喝酒，他倒了一小杯青稞酒，就当是尝试性的咀嚼了一小口。
高超仿佛也认识到了这点，和藏族女孩办事员要了一瓶本地特性的青稞酒。
起首是藏式奶茶，也就是酥油茶。
菜品就陆连续续上桌了。
进入餐馆后，立即有身穿藏族服饰的美女，拿着菜单过来，用略带民族口音的浅显话说“欢迎光临，看一下吃甚么。”
起首把青稞洗净、晾干、炒熟以后磨成面粉，然后再用少量的酥油茶、奶渣和糖等搅拌均匀后，捏成团状，便能够食用了。
高超喝了一口，也微微皱眉。
接下来就是重头戏主菜松茸烧藏鸡。
白小白饮用了两大杯后，头不痛、口不渴，真具别具气势。
“行，我听你的。”
这一次除了青藏美食大观光外，最首要的还是要找第二件奥秘厨具，这才是闲事儿。
坦白讲，这食品的味道不是他小我喜好的口味，还是略微有点怪。
接下来上的是风干牦牛肉，牛肉已经被切段好了，每一块都和麻将块大小。
传闻如果喝风俗了还会上瘾呢。
以是非常合适白小白和高超的口味。
白小白和高超下榻旅店后，一起回房，略微清算了一下东西。
喝完酒没多久，手抓羊肉，荞麦烧饼也顺次入桌了。
另有土巴（藏式腊八粥）。
青稞酒酒香四溢，暗香醇厚、绵甜爽净，带着淡淡的青稞香气。
白小白拿起筷子，夹起一块咀嚼了一口。
酥油茶顾名思义就是用酥油和砖茶，用特别的搅打的体例制作而成，是藏民的家庭式茶饮。
并且这牦牛肉越嚼越香，非常合适下酒。
“白小白，早晨吃甚么呢？”高超看着街边琳琅满目标美食店，问道。
这道菜品固然取用藏区食材，不过制作体例上，具有中式炒菜的特性。
藏民捏团块的时候，传闻需求保持耐烦和对佛的敬意，然后用精确的手感和丰富的经历捏。