氛围完整挤出后，面团大小几近又规复原状了。
用筷子来回拨动油条，直到整根油条完成闪现完美的金黄色。
制作酵母水的体例实在非常简朴。
接下来就是把油面团制成定型的油条状。
将面粉和盐均匀调和后，白小白接着在面粉中间挖一个小坑。
因为任何新品，第一份的体系美食，白小白都能够无前提免费试吃，以是他也不顾虑了。
接下来就是发酵了。
白小白右手握成拳，手背沾点酵母水，一点一点揣进面团。
直到油锅里的火候合宜，约莫七成摆布，将油条胚体谨慎翼翼拉长，渐渐放入油锅中炸制。
白小白遵循体系的制作体例，接着把面团揉成球状，然后用食指在球上戳了一个小洞。
滴――
动漫为了结果，不免有夸大的成分，但是现在这个动画呈现的场景，现在几近原本来本呈现在了白小白的面前。
实在太香了。
普通发面能收缩两倍就不得了，这太夸大了吧。
不晓得味道上是不是和浅显油条差未几。
做油条起首要揉面。
白小白洗洁净手擦干后，开端遵循体系体例开端揉面。
加一次水，就把小坑中间的面粉和水一起揉匀，然后再加水，如此几次，直到能够揉成一个光滑的面团。
油条的干面团就发好了。
白小白把面团放入发面设备中，接通电源，按上开关。
食用油与面团充分异化均匀后，干面团已经渐渐窜改成油面团了。
定定神，白小白理性看着面前的大面团，内心已经猜出了八九分。
白小白拿了个洁净的盘子，把炸好的油条捞起，沥干油后，放入盘中。
在手掌心抹了点食用油，白小白按压发酵成海碗大小的面团，用力将面团内里的氛围完整挤出来。
这面团的伸缩性也太好了吧！
跟着一阵长鸣。
先舀出两杯面粉，置于洁净的案板上，白小白往面粉中插手少量细盐。
架锅倒油，开中火加热油锅。
就如许一根香喷喷的、光彩金黄、卖相实足的特制金黄油条就制作好了。
他之前看过中原小当家，内里有一集是小当家同暗中摒挡界在楼麟舰正面对决，第二局比试中，面点王罗根做的是白罗家属1600年汗青的“四神海鲜八宝包子”。
固然晓得发面后，面团必定会变大。
白小白现在整小我都有点蒙的。
制作酵母水。
眼看着油条胚体一点一点收缩变大，色彩更加金灿灿，浓烈的香味劈面而来，白小白忍不住抹了一把嘴角微微溢出的口水。
夹起油条，吹了几口气，比及略微降温后，白小白张嘴咬了一小口。
如许一个光滑柔亮的油面团就算大功胜利了。
加酵母水必须少量多次。
十几秒后。
油条白小白固然向来没有亲身脱手做过，不过他老妈生前倒是常常做，以是体例白小白根基了熟于心。
这类制作油条的揉面法并不能说错，不过如许发面的结果常常不如何抱负，如许做出来的油条疏松度天然差能人意。
白小白盘点一遍食材，全数齐备后，开端正式大显技艺。
白小白目前也顾不上问体系酵母粉的特别性，他筹算先把新品做好再问。
当白小白从发面黑科技设备取出面团的时候，他吓了一大跳。
搞定后，白小白把面团放入发面设备停止二次发酵。
白小白拿起擀面棍，在上面沾上食用油，将油面团擀成厚度约莫半厘米，长度一中指长的长方形。
体系的体例和他老妈的做法根基大同小异，只是有一些关头步调需求特别重视。
打个比较搞笑一点比方就是，出来是一个干瘪的瘦猴，出来后直接变成了一个圆滚滚的大瘦子。