正如颜予柔所预感的一样，此时的臧海的确是等急了。
“不消刀，当然是用手，难不成，还想用牙齿吗？”于晓笑了笑，随后从莫奇正的手里，接过了鸭子。
明显，这个才气的前提，还是对力道的精准节制。
“接他去于晓店里用饭，并且谈一些事情。抓紧时候，臧大哥估计等急了。”于晓催促道。
莫奇正则赶紧拿出本子，将这些细节，都记录了下来。
于晓一边说，一边从冰箱里，将这些食材，全数都拿了出来。
“固然是有很多厨师都是这么做的，但这操纵本身很不卫生。人体口腔内的细菌种类繁多，这么做，只会让这道菜变得恶心。”于晓从莫奇帮手里重新接过鸭子，笑道。
“爸爸！”
鸭肉咸香四溢。
莫奇正再度思疑起本身的才气来，无损脱骨加翻炒米饭这绝技，充足吃一壶了。
但是，刚坐下没多久，颜予柔托着下巴，叹了口气。
“锅中下入适当油，插手火腿和虾米停止爆香，炒香后将二者出锅备用。随后下入姜末爆香后，插手浸泡好的糯米直接炒制，让糯米充分接收方才金华火腿渗入出来的油脂。”
“骨头与骨头之间，都是靠韧带和枢纽连接，只要能够精准地找到这些韧带和枢纽，用力的方向精确，这些骨头，便都能够等闲地将其取下。”
这过程，使本来尽是小疙瘩的鸭子表皮，一下子变得光滑很多，且出现了一道浅浅的金色光芒。
当于晓将鸭子从烤炉内取出，全部鸭子的表皮闪现金红色，且身形非常饱满，看起来极其诱人。
“师父，那如何做？”莫奇正猎奇地盯着于晓，问道。
太可骇！
“用热水淋洒鸭皮这个操纵，直接改成热油。直接用热油，将鸭子的表皮，先淋到些许酥脆，再放入烤箱内里。”于晓解释道。
给鸭子做了一番揉捏以后，于晓操纵骨头本身的尖刃，将其从鸭子的内部，抽离了出来。
说完，于晓摁住鸭子翅膀的位置，咔擦一声，传来了枢纽断裂的声音。
这让颜予柔内心模糊有些不舍，总感受有一种，要再也吃不到于晓美食的错觉。
但是，当看到于晓从柜子里拿出一个手动的鼓风机以后，莫奇正的嘴角，狠狠抽搐了一下。
早晨八点，剧组还在拍最后一场戏。
每天这个时候，也成了于晓一天中，最等候的时候。
莫奇正发明，即使米饭被翻炒至五十厘米这般夸大的高度，但是米饭落回锅内的时候，竟一粒都没有撒在锅外。
“米饭接收锅中油脂后，插手适当的水，随后翻炒均匀。当然，这个翻炒的过程，也是莫大厨你接下来要侧重学习的一部分。”
莫名产生了要分别的感受。
并且下认识地觉得，于晓必定又要出甚么惊为天人的操纵了。
看得莫奇正，目瞪口呆。
这一刻，统统人都感受一股极其浓烈的满足感和幸运感，涌上了心头。
八宝饭软糯醇香。
“好好好。”云珊珊赶紧点点头，前去了臧海的住处。
“行行行，那我们从速去吧，真的饿死我了。”臧海迫不及待地说道。
“传统的做法，如许是没错。”于晓点点头，“但是，我普通不这么措置。”
“珊珊，时候差未几了，你跟司机现在去臧大哥的住处，把臧大哥去接过来。”看了看时候，颜予柔回身对云珊珊说道。
“无损脱骨的体例，明天我一步一步地教你。明天我先给你树模一下，这道糯米八宝鸭全部制作体例。”脱完骨，于晓将鸭子放在台面上，浅笑着说道。
“翻炒高度必须达到五十厘米，启事很简朴，就是要包管本来大要和锅底的米饭，必须在一次翻炒过程中完整换个位置。如许才气包管统统米饭在锅内的受热程度是一样的。不然的话，就会呈现口味以及湿度不均匀的环境。”