首页 > 美食掌门人 > 第287章 厨艺本是艺术

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杨万和怔怔地看着于晓,舔了舔嘴角,道:“于老板,起首我得非常慎重地申明,你的厨艺真的是太好了!但是呢,我还是保持我本身的观点,如果你要把买卖做大做强的话,你一小我必定是不敷的。就算你做得味道再神仙,你也精力有限不是?这没法复制啊。复制的,永久是贸易形式。”

此话一出,杨万和终究愣住了。

于晓说到这的时候,杨万和情不自禁辩驳道:“等等,于老板,我对餐饮是不太懂,莫非这就真的不能短时候以内,培养出一批能炸臭豆腐的妙手大厨吗?你能够这边同一做一个培训,一口气培训几百名大厨,然后等学成以后,再投放到天下市场当中去啊。”

乃至本身能够直接一无统统。

在此之前,杨万和看来,厨艺不过就是保存的技术罢了,底子不成能上升到艺术的高度。

确切,这是理念上最大的辨别。

如果此次的危急真的措置不好的话,那么很有能够,本身辛辛苦苦创办了多年的维兮传媒,就要轰然倾圮。

“好,一言为定,哈哈哈哈!真的,于老弟啊,你这厨艺仅仅一餐就已经把我俘获了,我今后必然常来!当然,今后你要用钱的话,也第一时候找我,哈哈哈。”

并且,根基上只要杨万和阐发过以为精确的东西,就没有错的。

“其次,之以是我让瞿兄只学了这臭豆腐的做法,且只开了一家臭豆腐店,我就是但愿瞿兄把这道菜做精了。杨总,我承认贸易形式是能够被复制的,但复制的贸易形式本身是没有灵魂的。比如我的这家小溪的臭豆腐店,你现在给我十个亿,我是能够一个月时候在天下开设起上百家的连锁门店,但是除了我这天海老街这一家能做出极致的味道来,我没法包管天下别的门店能做出一样的味道。以是到时候,就是口碑崩塌的时候。”

于晓浅笑着答复道:“杨总,作为餐饮企业,我始终信赖,最核心的是厨艺,是菜品的口味。任何一家餐饮店,只要能推出属于本身独具特性的招牌菜品,那么它就能永久在这个市场上活下去。”

何况,在直播里,许文海已经把话说得那么狠了。

杨万和作为洪桥本钱的大股东之一,本身就有好长远的目光和投资阐发才气,这些年投资胜利的项目更是比比皆是。

杨万和眨巴眨巴眼,讷讷地摇点头,道:“并没有,我感觉各有千秋,都非常甘旨。”

……

但是这一次,咀嚼完于晓的厨艺以后,再面对于晓如许的题目,杨万和却有些答复不上来了。

杨万和朝于晓抱愧地一笑,道:“于老板,是我粗鄙了。没错,你的观点才是精确的,真正的大厨,真正的美食是不该该被贸易形式给限定的,那样就落空灵魂了!真的,我特别欢畅能熟谙你!我想具有你如许的朋友。”说完,杨万和再次朝于晓伸脱手来。

就在顾唯兮在本身的办公室来回踱步,急得像热锅上的蚂蚁时,许娟挎着包,也是急仓促地走了出去。

如许的结果,顾唯兮底子不成能接受得了。

并且,厨艺本就是一项艺术!

“杨总,那我能够奉告你,此中只要那泡菜豆腐汤是出自我手。别的两个菜,别离出自我的两位朋友。”于晓照实地说道。

被许文海在直播里点了名去喝茶,这可把顾唯兮给急坏了。

本钱毕竟是逐利的,杨万和这番话很典范地凸起了本钱家为了尽快赢利,进步效力的心态。

不过于晓并没有焦急替本身解释,而是还是浅笑地问道:“杨总,刚才吃的三个菜,您有没有感觉哪个菜咀嚼道特别好,哪个菜咀嚼道次一些?”

但是,于晓早已把它当作了艺术。

但是,这事理在于晓这里不建立。

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