当看到这一幕,黎思媛模糊感受,明天本身来吃的,指不定真是甚么暗中摒挡。
毕竟,人们对食品的惯有味道和搭配,已经构成了根深蒂固的印象,现在要去突破这类印象,常常会很难接管。
总之,此时的西瓜,看起来很不诱人!
他……他竟然往西瓜大要,撒上了盐!
拿出腌制后的西瓜厚片,于晓开端筹办起了烟熏环节。
这还是西瓜吗?!
并且还是出自于晓之手的暗中摒挡。
黎思媛内心多少还是有些严峻,看了眼一样神采的叶若烟,率先将一小块西瓜牛排,放入了本身嘴里。
黎思媛是绝对不会想,吃上一口。
就是腌制西瓜,和腌制牛排,听着让人的食欲,确切截然分歧。
不过,和当时小溪做的冰镇西瓜牛排分歧的是,于晓接下来要做的这份西瓜牛排,的确需求像牛排一样在锅里油煎,且需求插手呼应的佐料。
听着,就像是一份暗中摒挡。
“不会,通过腌制,西瓜内部的水分根基上都已经被排挤了,烘烤后更是让西瓜肉变得更加柔韧,此时的西瓜肉,和浅显的肉类,没多大辨别。”
“于老板,这如何回事?这西瓜的肉质不会散吗?”
简朴来讲,锅里油煎的步调,和真正的牛排,根基上是一样的。
其次,这时候西瓜的肉质,产生了较着的窜改。
说完,于晓用夹板直接夹起了西瓜,公然肉质没有一丝变得疏松。
有的一份,得上千元。
特别想到其本质是西瓜后,更加少了些吃的欲望。
但是,在外洋一些星级的米其林餐厅,这份西瓜牛排的口碑,倒是极佳。
且完成以后的表面,也是非常诱人。
将西瓜切成如牛排普通的厚片以后,于晓往其大要涂抹上了盐和牛至。
这时,当看到锡箔纸上面的西瓜厚片时,黎思媛和叶若烟的脸上,再次闪现出了惊奇。
这两年,被公司雪藏的她,固然每天都表示得很悲观,但实在内心并不真正欢愉。
于晓这个步调,等因而在腌制西瓜,这和腌制牛排的事理,是差未几的。
这!