宁溪把坛子里的菜倒在一个白瓷粉彩的大盆内，鸽子蛋放在最上面，碰了碰还在发楞的荣大全：“还愣着干甚么，帮手送菜去呀！”
“我就吃一口。”
“好咧！不知客长您喜好甚么口味，我们这儿……”
荣大全的目光艰巨地从这盆汤浓色褐，厚而不腻的佛跳墙上移开，咽了一口口水，谨慎隧道：“宁溪，我能尝尝吗？”
佛跳墙是一道荤菜，所需质料极多，且集山珍海味于一身，在这个不善于做肉食的天下，要把这些质料汇集齐备但是费了宁溪的老迈劲儿，有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、老母*脯、黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。
煨制佛跳墙讲究储香保味，是以要先用荷叶把坛口密封严实以后再盖上盖子，然后选用木质沉实又不冒烟的白炭，先用武火烧沸，在用文火慢炖五六个时候才成。
方才夹起一块，正要送入口中，俄然门口一声娇喝：“你在这里干甚么？”孟双双就晓得，这大蜜斯过来必定没功德，特地跟过来看看，公然，偷吃了吧！
荣大全叹了口气：“没想到我荣大全白活了这把年纪，想得倒是不如你通透啊！”