一番客气话说完,谭石按动平台上的一个红色按钮。
“最后这类味道,要么是来自甘草,要么是来自薄荷吧。”谭石也尝了尝,说道。
但这些都不是最首要的。
“好吧,那我就投给邰远龄的‘九转大肠’。我以为他的菜品,做法更加庞大一些,也更能表现一个厨师手上的工夫。”
“大姐头,这是给你带的!”
“行!若男你等着,我待会叫小五帮你带点过来。”刘芒也站起家。
在融会了瓜瓤中残存的淡淡甜美后,让人的味觉蓦地一震,仿佛全数翻开了。
“叮铃铃!”那边的孔吉祥按响了铃铛,申明他的菜品也做好了。
和他设想的一样,韩少白还未咀嚼鸡肉,只是用调羹舀了一勺汤在嘴中悄悄一抿,顿时就惊呼出声:“这滋味?也太美好了!”
最首要的是,这两只鸡炖出的汤里,竟然没有一丝油腥味。
趁着杨岩发言的空档,五眼敏捷扫荡完桌上的菜品,乃至还抱返来一个孔瑞祥没有效掉的大西瓜。
“软、香、鲜…?另有一味是?”韩少白蹙起眉头,想了一会,却找不出最后的一味是甚么。
“好了!主持人,我们已经确认了,能够开端投票了!”过了好一会,一名评委站起来讲道。
这道菜从卖相上来看,并没有像邰远龄的‘九转大肠’那样,一眼就能吸惹人视觉,挑动听的欲望。
“了不起!”邰远龄竖起一个大拇指:“普通人底子就尝不出,这道菜品埋没的最后一味!”
“老迈,该我们了!”五眼早就对邰远龄的‘九转大肠’望眼欲穿了,见到评委们分开,他敏捷的站了起来。
投票的成果出来了,孔府家宴的孔瑞祥得了16票,而九华楼的邰远龄,仅以两票之差落败。
拍照机的镜头拉近孔瑞祥的‘一孵双凤’,揭去上面蒙着的宣纸,两只鸡首各居一边,好似双凤伸颈露头,跃跃欲出。
“哈哈!本来这是我们孔府的奥妙,不过谭老想晓得,那我就略微的奉告一二吧。”孔瑞祥有些对劲。
“韩主厨,这也是我们九华楼里,这道‘九转大肠’的特别之处!除了传统的酸、甜、麻、辣、咸这五味外,它另有别的埋没的四味,暗合九转之数!”邰远龄大笑起来。
“不错!肥而不腻,鲜香味美,非常适口,久食不厌!不愧是传承上百年的典范名菜!”谭石见了,淡淡一笑,奖饰道。
“别的四味?”韩少白咂巴着嘴巴,再次咀嚼起此中的滋味来。
“少白兄,那边的‘一孵双凤’也完成了,我们再去那边看看吧。”
谭石理了理衣服,走下台去,接过杨岩手中的话筒。
“四强大战的对阵名单别离是――孔府家宴孔瑞祥,对阵楼上楼罗霸道!四时阁刘芒,对阵名皇轩贺东临!”(未完待续。)
但孔瑞祥本身晓得,这道菜的精华,全在这清澈见底,不见一点油星的汤里,只要评委一入口,必定会大吃一惊。
比拟以往的比赛,此次的评委们开端在评委席上窃保私语,大多都在和四周的人筹议,交换着定见。
“哦!本来如此,真是长见地了!”谭石如有所思的点点头。
“按本身口味来吧,我小我口味比较平淡一些,以是我会将票投给这道‘一孵双凤’。”
“对了!是甘!”一向到整块大肠都吃下肚,舌尖上传来一抹微微的清冷,韩少白这才恍然大悟。
入口的汤里,除了有鸡肉的鲜美外,玉兰片、海参、冬菇等辅料的味道,也完整渗入出来。
“好了!各位评委教员们都已经咀嚼结束,现在开端我们明天的投票!”
清爽!想来想去,谭石也只能用这个词,来描述这道菜给人的感受。