首页 > 美食之神 > 第一百四十七章 干炒牛河

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“嗯,难忘的?”李老想了一下:“一道是我在巴黎,法国厨神博古斯做的‘鹅肝酱’,另一道是我故乡外婆做的‘麻婆豆腐’。”

“那如何能一样呢?”李老辩驳起来:“我所说的那道‘麻婆豆腐’里,饱含着我外婆浓浓的情义,也是我小时候的影象之一啊!”

“呃,这个还真没想好。”刘芒有些难堪的挠了挠脑袋。

说到这,韩少白叹了口气:“这个刘芒不简朴啊,我也是从他身上,才明白这个事理的。”

“中原厨神杯决赛第二轮第二场,四时阁刘芒对阵玉兰轩王毅!”

“干炒牛河?”杨岩暴露不敢信赖的神采。

“啊?我啊?”出人料想的是,刘芒竟然支吾起来,半天都没吭声。

“刘芒先生,你不会还没想好做甚么菜吧?”见到刘芒仿佛还在想,杨岩诘问道。

“这个刘芒在干吗?他报酬了此次比赛,早半个月就在兢兢战战的筹办了,他竟然连做甚么菜都没想好?”

“明天我带来的菜品是‘贡淡炖海参’!”长着一个鹰钩鼻,一脸麻子的王毅答复道。

“老迈,要不我们换个菜吧,这菜太寒酸了。”一旁的五眼也悄声劝道。

听到刘芒连菜品都没筹办好,观众席和评委席都响起了一片哗然。

“没错!用心!只要用心去摒挡手中的食材,将本身的感情带入此中,就算是最浅显的食材也能做成绝世甘旨!”

刘芒明天已经看过他比赛的视屏,论起炒菜的根基功和对食材的了解,底子就没和他在同一个层次。

“王毅总厨,明天你为大师筹办的菜品是?”杨岩笑盈盈的问道。

“做一些别的初级一点的菜品,我们赢面不是更大么?”五眼非常不解。

“这算如何回事?这年青人也太随便了,真觉得厨神大赛是过家家吗?”坐在评委席的一名评委说道。

看着台上的刘芒,韩少白的影象仿佛又拉回到阿谁工地之上,阿谁端着一碗红烧肉,满脸笑意的年青人,一字一句的对他说过的那句话。

“那么刘芒先生,你呢?明天你带的又是甚么菜品?”

“呃,好吧,那我就做个‘干炒牛河’好了。”

“谁说简朴了?干炒牛河算是一道工夫菜,会做很轻易,但把它做到极致就非常难了!”

比拟站在台上,非常严峻和拘束的王毅,刘芒的神态非常轻松适意,仿佛这轮比赛对他来讲,不过是筹办在本身厨房随便炒个蛋炒饭普通。

“但是,这也简朴了吧。”

“因为一道菜是真正的甘旨好菜,而另一道菜则是我外婆做的。”

王毅靠的是运气好,能一向抽到气力比他差了一截的敌手,这才气杀进决赛的。

“哇,是刘芒!是阿谁帅哥也!”

“那为甚么一道家常的‘麻婆豆腐’,在你的内心能和厨神做的‘鹅肝酱’相提并论呢?”韩少白笑眯眯的说道。

“没阿谁需求,能赢就行了。”刘芒摇了点头。

“那你就错了,菜品向来没有凹凸之分!河粉一定就比阿谁王毅的海参卑贱!食品的凹凸在乎的是厨师的技术!跟食材的贵重没有半毛钱干系!”

“的确混闹!觉得这是他自家的厨房吗?本来我还挺看好这个年青人,可现在,哎!”

“李老,你只是个美食家,并不是一个厨师。你吃过世上无数的珍羞美馔,哪几样是你最难堪忘的?”韩少白回道。

“天生一副软饭脸!”五眼曾经酸溜溜的评价过,成果挨了刘芒一顿暴锤。

说是菜品,实在就是一道街边的小吃,说是快餐也不为过了。

干炒牛河是甚么菜?这是粤菜里一道最最浅显的菜式,只要到过两广的人,大多都吃过这道菜。

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