首页 > 美食庄园 > 第十一章 制作鲜肉丸

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“我的妈呀!”汤火定睛一看,“妈呀。”吓得从速接住这玩意,这玩意便是方才解刨豚鱼的毒瘤。在跑来的路上暴食就布告他千万不要捏碎毒囊。这豚鱼的毒,闻到10息之间就会丧命。

“你本身尝尝就晓得了。”暴食也古怪的说道。

“小汤汤,接下来可就靠你本身了。让我们瞧瞧你的技术。”妩妹坐在板头的魔毯边上,不竭的扭捏着两脚。双手撑着脑袋,睁着充满凄美气味的大眼睛看着汤火。这架式如同贪吃的小女人在看妈妈烧饭呢。

因而两人又停止狠恶的羽毛球大赛,只是每次都是被三娘接住结束的。

“好了,别恐吓他了,小汤会打羽毛球吧!跟我打,球就是这丸子。”三娘镇静的说。

“没甚么,等你吃过后就会说他好了。”三娘浅笑的说。

“谁说没有啊!”睿爷扔来一个黑黑的东西。

汤火一听猎奇了,随后将羊肉和豚鱼1比15的比例放在一起。

“我记得,做雷霆鸡肉的时候,都要穿好防雷服饰呢!”猎哥颤抖的说道。

“小汤,这豚鱼固然是猪和河豚的连络,可他的措置却不是如此的。”睿爷如同沉本动画的哆啦B梦普通变出一个长长的卷轴。

“小子,下次偶然候叫老迈睿爷带你去美食市场去买个好的磨刀棒来。我不幸的脸啊!轻点。”霸哥哭喊道。

只见,案板上便如同起落机普通,案板面上缓缓升起一块鲜红的羊肉。

“你把它放在必然分量的羊肉上看看,等非常钟。”暴食接话道,然后奥秘的说道。

这场景只破钞10分钟,便完工了。“睿爷这羊肉要如何包着没大块的豚鱼肉啊!”汤火看着如同拳头大小的豚鱼肉苦笑的说道。

“小汤不赖吗?厨师的功课做的不错啊!如许羊肉非常有弹性,指压后凸起当即规复,新奇肉大要微干或微潮湿,不粘手。肉质居有光芒,红色均匀脂肪洁白。”暴食看了一眼便嘉奖道。

“你可看好了。”汤火叫来甜妹让她附体到随身的短木棍中,两木棍一动手,便化成一阵棍影。猖獗敲击羊肉,却见羊肉立马像变了模样普通。眨眼几下,立即皮开肉绽起来,本来紧实发亮的肉质与油脂变快速的炸开,敏捷的连络在一起。噼噼啪啪的声音,在河岸边响起。在汤火炉火纯青的伎俩之下,羊肉泥便快速的成型。

时候一分一秒的畴昔了,只见羊肉如同被人节制普通渐渐的的铺平,而豚鱼肉却飞速的缩小,油滑起来。羊肉如同纱布一样缓缓将豚鱼包裹起来,而后丸子的大要的陈迹一一被抹去。

一旁的三娘看到了,便说道,“小子,快去措置这些葱姜,我已经洗好了。”“好嘞!感谢三娘。”汤火欢畅的说道,实在这些杂货在厨房的时候都是专门的厨工做的,他可不想再做如许的小事。

霸哥在那里哭诉抱怨着,可汤火得刀法可没停下来,刀一入肉中,便如蛟龙入海,在羊肉中来回的挪动着。几下子100多斤的羊肉便切成了长20厘米宽20厘米的羊肉方块堆。

“没有啦,这但是根基功啊!”汤火对劲的说道,可手中却没停下。唤回霸哥在本身的磨刀棒上来回的磨了两下。

汤火只能照办,在一个高压锅里倒下水,把丸子一个个倒出来盖上盖子,在倒入丸子的几秒今后水便冒起水汽来。只见奇特的事情产生了。

“好,”汤火猜疑的承诺道。便稀里胡涂的拿起丸子陪三娘打来起来。

啪,就见丸子就落入三娘的大力手掌当中了。此时的丸子仿佛一颗大号的九转还魂丹,汤火赞叹道“好古怪的表面啊!”

汤火将葱姜在案板上摆好葱姜,唤回猎哥,左手按住,右手快速的切下。刷刷的切下去,左手如同便快速的向后退去。

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