首页 > 美食:郊区做饭,工地人满为患啦 > 第三十章 中肯的意见
李大厨这才恍然大悟,本来刚才都是本身一向见地短浅了,“实在是太不美意义了,是我见地短浅了!”
他倒是想尽快的给他鼓吹出去,但是也必必要脚结壮地!
“李大叔你就放心好了,我是绝对不会亏蚀的,这些菜本来就是低价收买返来的,我以平常代价售卖出去是绝对稳赚的!”
陆宇重重的点了点头,“你说的没错,他们的定见也代表了大众的定见,他们平时用饭比较拼集,如果能提出的定见,那必定是非常中肯的!”
本来还觉得陆宇不会精确的把每一块豆腐胜利的酿入肉馅,并且会把豆腐弄烂,但没想到他竟然做的如此的好!
“我们绝对不能养他们这类爱好,不然今后但是会有各种百般的题目呈现!”
“我当然是为了赢利了,只不过不管是甚么事情,前期都是要投资的!”
因为他晓得现在他还没有甚么资格去禁止这个年青人。
如许汤汁香浓的菜普通都用来下饭吃!
一想到这里,他就感觉这个菜绝对不能做!
李大厨天然是不信赖的。
只要这个年青人不会感觉本身亏蚀就好!
“李大厨,你就瞧好了吧。”
“老板就别逗我了,这么短的时候如何能够学会这些技术,我们可都是学习了好几年。”
他做了大厨这么多年,天然也晓得有些人的胃口是抉剔出来的,你越给他筹办的甘旨,他就越来越抉剔!
看起来这些钱对他来讲底子就不值一提,他更想做的是这些甘旨的大餐倒不像是来体验赢利的能够!
李大厨在中间看着他谙练的行动,非常感慨。
“我晓得你是要做酿豆腐,听起来能够非常的浅显,但是真的不一样!”
李大厨的掌声回荡在陆宇的耳边。
当然不是了!
他说的之前都是实话,这几个月通过体系的调教和体系传授给的技术,他确切也没有学习太长时候!
它的美食技术可不但仅表现在做菜上面,这类技术型的活动还是能够的!
给这些工人们做菜也是在积累经历,需求他们提出很多的定见,如许才气够合适大众的口味,对他今后的生长也有帮忙!
李大厨在惊奇的神情当中看着他放入了高汤。
没有点技术经历的是不成能做主厨的,他也是混了好久才成为现在主厨的,另有一些属于本身特性的菜。
不过这是他的店铺,他想做甚么就做甚么,这是他早就决定好了的。
“豆腐和去皮的肉我都已经给你筹办好了,这个鲜鱼肉茸是从一开端就有的,不需求我筹办,其他的调料都已经放在一边了!”
“不过这也非常磨练你的技术,在每个豆腐内里挖出小洞以后要把肉馅放出来,你不能把这个豆腐弄碎,还要包管在烹调的时候不能有任何的破坏!”
“就算不太在乎本钱的话,我们也不能给他们吃这么好的,如果今后他嫌我们做的那些,浅显了以后就不会再看得上那些菜了,我们就应当让他们一向咀嚼到浅显饭菜的甘旨,如许才不会有任何的冲突!”
不过他如何看都感觉这个年青人不是来赢利的,倒像是来发善心的!
“这道酿豆腐我也做了很多次了,他的汤汁香浓嫩香适口,非常合适坐席的时候吃!”
李大厨把统统菜备好以后,就要看着陆宇做饭了,他实在是想晓得事合用了甚么样的妙招,难不成另有一些秘方?
“你如果没甚么经历,这一步我能够替你来做。”
“我都已经决定好了,现在有没有其他的菜了,如果不做的话也就迟误时候了,大厨你如果再不筹办的话,我们可就违约了!”
他们如许的大厨也是颠末多次练习以及实战操纵以后才有了,现在根基上不会出错的服从。
“你是豆腐竟然全都没有碎!”