首页 > 美食：我继承了一个美食加工坊 > 第166章 奇妙的酱
“接下来，有请五海酒楼的欧海徒弟，呈上她的摒挡。”
“各位评委，我这一次所做的，是十锦沙拉。”
几个评委面面相觑，点了点头，便拿起了勺子，开端咀嚼起来。
“我们分歧决定，给这道素鸡拌牛肉，八十八分！”
燃热，比赛就是比赛，任何一个小环节呈现了弊端，都将会引发很大的反应。
评委的专业程度公然非同普通，一口气就将萧楠这道摒挡的长处全数说了出来。
没想到，评委也一早就看出了这一点，皱起眉头，“欧徒弟，我记得刚才在遴选食材的时候，你仿佛也遴选了南瓜，那为何我们没有在这一盘蔬菜内里，看到南瓜？”
第一百六十六章奇妙的酱
从几位评委试吃的第一口开端，他就发觉出来了此中的分歧。
八十八分！
“我，我感受我的舌尖，在跳舞！”
若非前次本身交运，估计还不必然能够在欧海部下得胜！
“…只是，在口感方面，卤牛肉能够并没有达到我们预期的口感，有些柴，或许是卤的时候并不敷长，加上酱料的浓烈程度已经大大超越了牛肉本身的味道……”
完整不敷！
首当其冲的，是一股莫名的咸味……
唯独萧楠本身神采阴沉，对于这个分数透暴露了讨厌和仇恨。
“这类奇妙的口感到底是如何回事？”
“以是在吃起来的时候，只能够吃到酱料的香味，却并没有咀嚼出来牛肉的味道，只能说是一个不小的缺点。”
“端倪？”
满盈出来的香味，更是将他重重包抄。
加上蔬菜在口腔内里满盈出来的暗香，几种截然分歧的味道揉合在一起，使得在咀嚼的时候，有种身处在蔬菜园的错觉。
但萧楠还没能高兴一会，评委就又持续锋利地点评起来。
评委在咀嚼过后，缓缓地放下了筷子，“味道确切是非常上乘，就像是我刚才所说的，能够在这一点上面将统统细节给做好的，才是一名真正的厨师！”
“莫非说，这个酱是南瓜酱？！”
陈瑾一眼就看出来了，“南瓜呢？”
两分钟后，带头的评委才坐正身子，对着萧楠说道。
以他对欧海的体味，她是绝对不会用这么简朴的体例去做出这道摒挡的，内里必定埋没玄机！
满分一百分，能够获得八十八分已经是一个很高的分数了。
“我先是将南瓜蒸熟，然后捣成泥状，最后插手牛奶，将内里的味道完整提取出来，再放入微波炉内里停止高温加热，再插手蛋清，黄糖，快速停止搅拌！”
毕竟，作为一个第一次插手如许大型比赛的年青女人，面对来自四周八方的压力，不但没有呈现太大的不对，反倒是还能够将一道菜完美的闪现出来。
“在这短短的时候内里，竟然能够做出如此创新的摒挡！”
欧海笑着点了点头，“确切不是沙拉酱，如果各位能够再细心咀嚼的话或许就会发明端倪了。”
但是，她一开端并没成心识到这一点，反倒是将酱料给减轻，试图来让评委能够多多感受……
萧楠看着评委将本身的摒挡放入口中，表情严峻到了顶点，担忧下一秒本身会俄然间晕倒。
“酱料方面，非常超卓，能够做到酸甜连络，却又没有袒护辣的香味，加上两种食材之间的碰撞，能够说是绝配了。”
接下来轮到欧海了，站在最角落的陈瑾也不由得严峻起来。
“南瓜。”远处，陈瑾自言自语了一句。
“最后，就变成了，这比浅显沙拉酱还要好吃一百倍的南瓜酱！”
现场也都纷繁给萧楠鼓起了掌。
而最首要的就是，萧楠悔怨本身为甚么会犯下如许的失误！
欧海一脸轻松淡然地先容着本身的作品，盘中的，是素净五彩斑斓的蔬菜沙拉。
但是，此次的味道仍然是那么的激烈，仿佛从脚底一起贯穿到天灵，将他整小我要翻转过来！