“归正这个薛和是要被骂惨了,这就叫装13未成反打脸啊。”一小我撇了撇嘴说道。
“有的,他的助手再弄。”阿谁观众赶紧说道。
“好的,那我去说一声。”申正风没有客气,他也有很多事想请教李清尘一下。
“你是思疑是金正一他们?”申正风这时候也反应过来。
“小风哥,如果你对于烤肉的了解能够达到吴徒弟的那样,我想你的气力就会上升一大段了。”李清尘转头说道。
“这个阿立,太不简朴了。”李清尘不由得赞叹道。
“不,他没有做酱汁。”李清尘摇了点头,“你看到了吗,阿谁酱汁是从内里溢出来的。”
“你很短长。”薛和也是早就猜到了成果,没有多说甚么,上前和阿立握了握手,然后就走了。
“好的,上面让我们的评委做出定夺吧。”主持人手一挥,说道。
“甚么?!”申正风大惊道。
的确,这个狮子头并不像薛和的那样细致,表面粗糙嶙峋。
“是啊,不晓得此次吴为表示这么样。”威哥点头道。
“这类口感真是不成思议,我能够问问这狮子头内里的肉为甚么不会干吗?另有,这狮子头是如何成型的?我底子吃不出面粉的味道。”一个评委忍不住本身的猎奇,问道。
“我最想问的是,这个酱汁你是如何放到狮子头内里去的?”最后一个评委问道。
“那倒不是,只不过这个阿立的表示颠覆了我之前的设法。”摇了点头,李清尘说道,阿立固然短长,但是本身却并没有感觉会输,只是他这场的表示让李清尘感觉之前对他做的评价有些弊端。
“不是说车祸吗?”申正风很奇特。
“莫非?”李清尘俄然把目光放在了申正风身上。
“如果只是如许,可赢不了啊。”李清尘内心冷静地说了一句。
“调味啊,将黄豆压成豆泥,然后挤干水分,拌上之前用猪皮靠出的混油,加上盐和酱油调味调色,和上较大块的肉碎以后再将较细的肉泥包裹起来,过油,然后上蒸笼蒸,最后再过一次油。”阿立将一套过程都说了出来。
“很不幸的和大师说一件事,刚才收到动静,吴为徒弟在来赛场的半途碰到了车祸,现在已经送去病院抢救,没法前来插手比赛了。遵循赛程规定,这场比赛由刘辉徒弟主动进级。”主持人的声音充满了遗憾,看来他也是遗憾没能看到吴为的比赛啊。
但是底下的观众却吵开了。
“过两次油,第一次是为了塑型,然后蒸熟,再过一次油使口感变得酥香,最后浇上特制的酱汁。真是,阿立公然很短长。”申正风佩服的说道。
“我感觉这场比赛阿立博得太轻松了。遵循你们的说法,薛和应当不会那么轻易输才对,就从他临时能够想到用肉丁窜改口感的急智,就能够看出。”李清尘阐发道。
“这个狮子头,很别致啊。”一个评委说道。
“嗯,好的。”李清尘点了点头。
“小尘,我看阿风不晓得甚么,看模样也晓得金正一他们很架空阿风的,就算是他们做的,也不会奉告阿风的。”威哥那里不晓得李清尘的设法:吴为车祸退赛,就目前看来最收益的是刘辉,但是目光略微远一点的,就应当晓得,受益者是朴胜利。
“这就是捶肉嘛?”这是个见地比较广的评委。
“我用了黄豆。”阿立吐出一句话。
“没甚么好说的,阿立徒弟的狮子头实在是让我们大开眼界了,以是,这场比赛,阿立徒弟胜!”评委们一向做出了讯断。
“你现在只是为了本身而做菜,甚么时候你如果为了做菜而做菜,那境地就不一样了。”李清尘说道。