首页 > 美味小厨娘：世子尝一尝1 > 109.第109章 主厨资格到手（上）
白蔻晓得说话到此结束，福了一礼，退下去小厨房预备夜宵。
醪糟红烧肉有特别的烹调要求，白蔻都暗自光荣本身交运，前次买烤炉东西的时候大夫人没有驳她的票据，而是赐与了一步到位，此次恰好有大铁叉子把这大块的五花肉放在灶口上用火烤肉皮。
曾珠被逗笑了，腾脱手来戳了白蔻脑门一下，“你这就叫嘴巴没个把门的。”
“明天上午大夫人派人去传话，前次的菜单不对劲，要点窜，曾珠管事写不出新菜单。”
“我没有怪你的意义，让主子们晓得了也是件功德，起码大夫人没有再逼着我尽快拿菜单出来，我想菜单终究还是给你来写，算是提早达成你的欲望了。”
在烤肉的同时，丫头们也没闲着，照白蔻的叮咛烧开水，等肉皮烤好放在洗米水中泡着时，滚烫的开水也放在院里渐渐晾凉。
两刻钟的时候一晃而过，白蔻带着练功后的满头大汗走进小厨房，把已经没有了腥味的五花肉换到卤汁锅里，再放在火上煨半个时候，并交代大师等时候到了，直接取出来晾凉便行，然后等她中午返来再做前面的事情。
“午餐时候就不要那么多礼了，我们就是闲谈。”
“真的假的？！”
“切当地说，是温谷山用心让管事们的水准降落，幸亏来岁的升等比试中，持续保住他这总管的职事。”
“嗯，曾珠管事说得很明白，老国公归天前缠绵病榻一年多，以是温谷山在当时就已经在打这个主张了，恰好借着守孝的名义，把管事和厨子厨娘们拘在府里不得随便外出，曾珠管事说这三年来，他们出门最痛快的一次就是花了几天时候买我们这批学徒。”
曾珠掰下一小块馒头扔进嘴里，幽幽地叹口气。
白蔻还是是跟鲁豆豆红素和宛秋她们三人在一块，宛秋眼尖地看到曾管事走过来然后站在阴凉处啃馒头，向白蔻呶呶嘴，表示她畴昔。
“必然会的。”
次日朝晨，严伯派人把当天食材送来了，大师先忙着送了三少爷出门上学，然后大师就围观白蔻如何做红烧肉。
大师听了她的话纷繁应下，定好时候守着这锅肉，白蔻本身提了一壶温水回房擦身换衣，然后去东厨房干活。
肉要在洗米水中浸泡一炷香的时候，白蔻就洗了手，去隔壁琐事院子洗衣服，等她返来的时候，时候恰好差未几。
“国公府出孝后规复普通交际，府里又未分炊，到时候三房老爷夫人少爷蜜斯时不时地办个小宴，挺要人手干活的，如果提早点另偶然候再补新人，现在这节骨眼上送掉一批经历丰富根本踏实的老厨，恐怕也不是甚么功德。”
白蔻耸耸肩，往嘴里送了一口菜，“不晓得，归正三少爷这么一说，我就这么原样转述，归正我嘴巴快得不等人。”
煮肉的同时，白蔻又在预备煨肉的卤汁，调汁的高汤是明天特地留下的，因为东厨房每日的新奇高汤这个时候正在大灶上炖着呢。
“曾管事，昨早晨三少爷特地问起我们厨房比来是不是承平，婢子不敢坦白，想来他必然是趁着请晨安的机会讲给大夫人听的。”
“上午大夫人把我叫去，明面上是催问菜单，实际上她是问我温谷山用心拘废我们的事，你的嘴巴可真不等人。”
“温谷山短期内回不来，戒烟和养病都不是简朴的小事，趁他不在，请大夫人把东厨房好好整治一下吧。”
“她程度降落？”
“让人踌躇不决地就在这里，老厨们的水准降落，但是根本踏实，灶下各种事他们都是一把抓的妙手，就冲这点他们也有留下的代价。”
“不清楚，这事没有前例，实在难以预感，我感觉能够逃脱的人未几，像我是陪嫁来的不会动我，你们几个新人也会留下，最伤害的就是那些老厨们，如果出了厨房真不晓得会被派去那里。”