首页 > 美味小厨娘:世子尝一尝1 > 124.第124章 料理一下冰窖人事
白蔻当机立断决定利用东厨房的资本来完成这个任务。
这是个很破钞时候与耐烦的体力活,先要长时候的熬煮,不断搅拌,随时把浮起来的豆皮捞掉,煮了一两个时候后,豆皮也捞完了,预备一个大盆铺上两层纱布,连汤带豆子一起倒在纱布上揉挤过滤,直到纱布上留下一团红豆泥,再换炒锅把豆泥中残剩水分炒干。
“你放心,蔻姐儿,我们都晓得的。”水三婆领着媳妇子们纷繁拥戴。
这就是冰窖的一个新端方,非论是谁要下去冰窖放工具,媳妇子要打着灯笼送进送出,同时也是一个监督,免得又有人手贱乱动别人的东西。
白蔻冷静地写了两张纸条,一张给严伯,一张给三少爷转交大夫人。
白蔻放好了豆沙,拿了四袋冰和一些牛乳糖,回到空中后,她给她们一人分了一颗。
豆沙本来是用处遍及的面点质料,但三少爷不吃甜点,白蔻就一向没便宜豆沙备用,这会儿二夫人有需求,她恰好多做一些给本身这帮子人做点心吃。
有权力在手的感受就是如此之好,想想都有些小冲动呢。
叮咛丫头们脱手揉面,白蔻找了个篮子,装着不再烫手的几罐子红豆沙往冰窖去。
因为严格地讲,严伯只是厨房库的管事,他的下级是统管府里统统库房的总管,等他一级级地上报上去,还不如白蔻这边直接奉告三少爷晓得呢。
下午小丫头去冰窖拿冰,水三婆和媳妇子们纷繁告状,白蔻规定的三天时候到了,七少爷的丫头拿走的草袋没有一个还返来,并且这个胖少爷的用冰量是最大的,丫头一天来拿好几次,一次两袋冰,在他名下消逝的草袋恰好二十个。
晓得大夫人措置定见的,除了美轮美奂和三少爷外,连小茜和小菁都不晓得,她们姐妹必定不会往外说,等过两天倘若听到甚么风言风语,就有合法来由除人了。
大夫人给冰窖批准的新增人手是四小我,庞妈妈送来八人,用了三四天了,是时候决定要淘汰哪一半人了,可她们这些天都老诚恳实干活,找不到挑刺的错处,那就干脆操纵人道的缺点好了。
白蔻累一身大汗本身脱手,也是为了把完整步调教给丫头们,特别是那四个即将放良的姐姐们,学到就是赚到了。
送了三少爷出门后,厨房里忙活起来,灶下生大火,架上大锅,把泡了一夜的红豆连水一块倒入锅中熬煮。
白蔻出门早,她到小院的时候,那些为少爷们拿冰袋的丫头们还没来,水三婆和媳妇子们见她来了,赶紧迎上来,预备好灯笼要陪她下去。
回到文菱院后,白蔻先歇息了一下,等着丫头们筹办好面团,她才洗手包头穿戴整齐,用豆沙做了一些小鸡烧果子,剩下的面团烤了一炉饼干和一个大披萨,披萨上面铺满了煎过的鸡丁烟熏肉和蔬菜,唯独可惜没有拉丝的奶酪,风味差了一些。
但走出冰窖小院后,白蔻从冰袋里取出一颗牛乳糖扔进嘴中,脸上透暴露等候看戏的小神采,快步走远。
顾昀看着本身弟弟这模样越来越忧心,叫来美轮美奂让她们找机遇提示弟弟身边的丫头,看着六少爷吃零食,千万别长成七少爷那模样。
二夫人身边的丫头仓促忙忙过来给三少爷递了个纸条,二夫人的亲笔信,小鸡果子遭到了二位蜜斯的爱好,味道也很好,就这么定了,蒲月初九早上要筹办好一百个。
三夫人听到富姨娘院里的事就心烦意乱,懒得为了几文钱跟她部下的下人扯皮,利落地同意大夫人这么措置,归恰是有账的,到时候月例发下去,正都雅看是哪个没脸没皮地说钱少了。
二十个草袋的手工费就是二十文钱,都城里野生不值钱,但是物价又贵,一个肉包子还得两文钱呢,这就是十个肉包子呢。