首页 > 美味小厨娘:世子尝一尝1 > 96.第96章 新差事是个脑力活
“嗯,好,婢子归去再好好想想,跟三少爷说一下。”
白蔻一脚迈进正房时,就见三少爷一副食不知味的模样啃着葱油饼,但那一盘肉馅的饼子却已经少了一半了。
但这对白蔻来讲并不是难事,她宿世可运营着连锁餐厅呢,后勤办理她熟得很,但她不能直接写一份完美的章程,这跟她的春秋和经历不符,即便主子们看在她白家后代的份上不去沉思,也绝对混不过严伯的眼睛,他这返聘返来的前掌柜辩白得出甚么是专业甚么是专业。
冰窖里本来储备着黄油和奶酪给六少爷做小点心吃,成果因为明天那两个手贱的厨子,现成的黄油和奶酪不能用了,不然做烤披萨也是蛮好的。
因而接下来就是一堂现场讲课,严伯把库房给白蔻当讲堂,教她如何给冰窖盘点造册,要让冰窖有个全新的端方,起首得晓得冰窖里有甚么东西,特别是那些积年存货,不能食用的都要抛弃。
冰窖属于厨房库,本就是严伯的职责范围,但是却没建在一块,反而更靠近东厨房,主如果为了便利主子们用冰,以是在平常羁系上就有了疏漏。
白蔻感觉她现在精确的做法是写个粗糙的纲领,然后先去跟严伯十足气,再请他搞定西厨房的总管和管事们,她卖力去搞定东厨房。
不管大老爷这一上午又查到了甚么,白蔻该干的活她得持续干,用生果填饱了肚子后,白蔻就回屋去先把冰盘搬回三少爷的书房,然后再归去写清单,冰窖里其他的食材三少爷都不要了,都得重新买过。
顾潜弄来的薰香,不但坑了他本身,还把家人一块坑倒了,大老爷先到了族学见他没来就预感事情不妙,赶到他家的时候,一家人除了顾潜的爹,其别人都已经精力委靡,在送医途中,顾潜的娘亲没了,只要他们几个孩子因为年青撑到了医馆得救了。
“好吧,冰窖本来就是严伯的职责,盘点造册的事让他去办,弄好了再定新端方,你有甚么设法也写下来给我看看。能收支冰窖的人太多了,人一多不免有人手贱,必须得加以限定。”
“不晓得呢,只是感觉有能够,毕竟厨房库这一次清算不就清出了很多没用的渣滓。”