正在他大快朵颐地时候，阿则在中间忙着玩弄茄子。那根本来光滑溜溜的茄子，有一面已经被烤的熟了，带点黑黑的焦皮，皱巴巴的。她从篮子里拿出一个不锈钢的小碟子，倒上些油，就把小碟子放在火上烤着。此时的茄子被她翻了一个身，烤好那一面向上，开端用刀子给茄兄开膛破肚了。顺着阿则的刀子切开，烤好的这一面的茄肉已经出水了，变的软软的，并且茄子独占的那种暗香已经能够闻的到了。她把茄子切开一条缝过后，用筷子把它撑开，弄成一个船型，平高山摊在网子上。最后用刀子把茄子高低两端连接的部分堵截，如许茄肉就完整和全部身躯分开来了。内里那层茄子的皮现在就变成了容器，包裹着已经被切成一条条的茄肉了。
但是阿则拿出来的豆腐就特别的成心机，小小的一块一块的，四五厘米见方，中间微微鼓起，很像小时候玩的沙包。这些豆腐和其他豆腐不一样的处所就在于特别有韧性。阿则随便用筷子拨动着，豆腐们也都特别地听话，乖乖地在铁网上翻着身。一点都不像其他的豆腐，你筷子略微一用力，它就傲娇地一刀两断死给你看了。
阿则拿出的这个豆腐跟杨不一之前见过的豆腐形状完整不一样，的确就像是两种东西了。作为一个爱吃豆腐的人，他自以为对豆腐还是有点研讨的，毕竟川菜的一个招牌菜就是麻婆豆腐。不管是嫩豆腐还是老豆腐，不该该都是光亮如玉四四方方一大块，稳稳地坐在木板上面。然后你想要多少，店家就会用竹刀沿着边给你切下多少来的吗？并且那些切下来的豆腐在拿回家的路上，还需求特别谨慎，不然磕磕碰碰颠颠抖抖过后，就变成豆腐渣了。