首页 > 梦回大唐之我是单雄信 > 第30章 下厨
“香儿，为甚么不拿来烧饭，而做成饼？煮黍米饭不是便利些吗？”单雄信看着这么费事，又是和粉又得摊饼，还不如直接用水煮成饭不是好吗？
单雄信听到香儿的话才晓得，唐朝人把猪叫做豚。“是呀，有甚么不对吗？”
“哎，东西就是太少了点，甚么都没有，太单调了。”单雄信感慨着说道。刚才两人逛了一下市场，发明可供食用的肉类太少，单雄信迷惑了，这个时候的野活泼物那么多，如何没有看到有人拿野活泼物来卖呢？单雄信把这个疑问奉告了香儿。
“就这么办！”最后单雄信决定拉两个兄弟合股，俗话说打斗亲兄弟嘛，做买卖也一样。
因为这里是东市，是大唐“精英”们的居住的处所，以是没有见到太多的本国人，走动的也都是些“有头有脸”的人或者是各家府邸内里的下人，另有一些看着像是公子模样的少年穿戴长衫悠哉悠哉地行走于人流之间。
让单雄信没有想到的是，这个时候猪肉是劣等人吃东西，上层的人普通都嫌弃猪脏对猪肉那是嫌弃得不得了，更让单雄信没有想到的是，白肉的代价既然比瘦肉贵了两倍，单雄信哭笑不得。
单雄信晓得本身部的题目比较小白，就开端筹办本身的五花肉去了。
东市离胜业坊不远，相隔着一个坊间，这里是长安城东城最大的坊市，相称于宿世的贸易城一样，不过这里占空中积之广，就连单雄信这个厥后都见地了很多世面的人都大吃一惊。
“为甚么？”单雄信不明白。
市内四周围墙，每面各开两个小门，每门各与市内骨干大街相通。门边有“城管”的门吏扼守，市内，各有两条平行的东西大街和南北大街，四条骨干大街在市的中心交叉成井字形，并且将全部郊区分别红九个长方形。据单雄信目测，市内四个骨干街道宽约30米，放眼望去，笔挺的大街，南北长约300米摆布。
这个时候美意人到处都是，随便找了个路人，人家能够是看出单雄信主仆两能够是来长安没多久，因而亲身把两人带到了菜市场。
“香儿，你在长安这么久，不晓得肉呀，菜呀到那里买？”单雄信望着仓促的人流，一时不晓得菜市场在那里。
两人就提着方才买好的东西，最后单雄信问了香儿，也到了药店内里才买了些八角，桂皮，三味主料都有，至于陈皮，想都别想了，这个时候陈都没有得吃，就不要想它的皮了。就是没有花椒，一问药店的掌柜，他都没有见过那东西，单雄信估计这花椒能够是外来特种，这时候能够没有传入中国吧，再到内里买点红糖，一问才晓得这东西是从阿拉伯人那边传过来的，当然，阿拉伯人再如何短长，不成能做出白糖，咱中原人也是一样，以是这个时候只要红糖，白糖是没有的。
“那是他们不懂做，明天你家公子做的豚肉，可跟之前的不一样，你公子的这类做法可好吃得很。”单雄信说道，一边把方才从开水捞出的五花肉切成三四公分的方块放入锅中翻炒一下，放入盐、糖上色，有了红糖的原因，方形的五花肉看起来红红的模样，就仿佛放了生抽调色一样。把八角跟桂皮洗好，放入到瓷锅中，与切好的猪肉搅拌下。这点盐还是当初李世民给本身的呢，现在只能先拼集着用一下，等本身得空再提纯一下。酱油是不敢期望的了，此人时候黄豆人吃都没有得吃，哪有残剩的来做酱油，再说了也没有人会做呀。
“公子，香儿也是第一次来到此地，之前都是在皇宫里，哪有机遇出来？不过我们能够找小我问问。”香儿像只兔子似的谨慎地跟在单雄信的身后答道。