林父看到他如许，持续说道：“哼，等会考核如果不过关，甚么结果你本身可明白。”
但不晓得为甚么，他仿佛感受梦里的张岳正在和面前的张岳重合在了一起……
但是说实话，活鱼肉比死鱼肉做出来的菜品的确要鲜嫩甘旨。
这下子把本身本来要说的话全给说了，这让他如何说。
他感觉应当是在美人鱼梦境里被刺激到了。
拿起一旁早已筹办好的锋利小刀，在虾肚子那从虾尾往虾头方向一划，顺势一剥，虾肉掉入下方餐盘中。
张岳站在那，看着在那遴选食材的林父。
“这就不成能的嘛！”
他赶快打断在那背书的张岳，嘲笑道：“嘴皮子挺溜，但还是要看手上工夫，接下来我会让你看看我苦练20多年的刀工……”
张岳单手从水里捞出一条白鱼，拿起一把极其锋利的薄刃刀，刀背对着鱼头，操纵巧劲一敲，本来在砧板上活蹦乱跳的白鱼不再转动。
切好的食材几近和测量好的一样，肉眼几近看不出薄厚的差异。
半晌，鸡胸脯肉被剁成肉泥，放到一边碗里。
他把条记放到林父办公桌上，往前一推。
他倒吸一口冷气。
这刀法实在是太精准了。
张岳立马答复道，如背书普通讲授着这道菜。
张岳把白鱼措置好后，把活青虾滤水倒入不锈钢盆里。
这让他说甚么好，看来林父对梦境里的本身还是念念不忘啊。
接着在鱼鳃和鱼尾两侧，鱼腹，鱼脊处一划，一手摁住鱼头，另一只手拽住鱼鳃下划开的鱼皮。
“八仙过海闹罗汉，鲁菜，主料用鸡胸脯肉、鱼翅、海参、鲍鱼、鱼肚、青虾、火腿、白鱼，辅料用芦笋、生菜，调料用……”
他实在是没想的林父会选梦境里那道菜品。
从盆中拿起一只瞎蹦的青虾，一手捏住虾头，一手捏住虾尾，伸展曲折几下后，刹时掐住青虾的脖子，微微一扭，连头带着虾线一起拽了出来。
这臭小子莫非真的是天赋？林父不由想到。
乃至他都思疑本身是不是得了战后内心综合症了。（所谓的战后心机综合症，属于“创伤后应激停滞”的一种，就是指人在遭受或对抗严峻压力后，其心机状况产平生衡以后遗症。）
他给的那几本心得体味和菜谱，但是他用了将近八年的时候清算出来的。
在中间一些围观酒楼厨师和林父鼓起掌来。
将鲍鱼、海参、鱼肚唰唰几刀切片，竹笋和火腿切成段放到在一旁的餐盘里。
“林叔，我来偿还您的条记了。”张岳一脸恭敬的说道。
林父遴选完，拍鼓掌，指着那些食材，道:“小子，你能判定我要做甚么菜吗？”
盯着他手上拿着他给他的条记本。
这让他一向有种莫名的危急感。
“咚咚咚！”
张岳没有在理睬林父，拿出鸡胸脯肉，轻巧而敏捷的落刀，肉眼看去切片刀都产生了残影。
张岳看着面前熟谙的酒楼，心中感慨万分。
林父真的是被惊住了，一个向来没有学过厨艺的臭小子，这手漂亮的刀工如何练出来的？
这让林父想起了梦里的似曾了解的一幕。
他站能够来，拍了拍张岳的肩膀道：“跟我来吧，我可不会放水！”
张岳把剩下的青虾措置完后，在水龙头处洗了一把手，往围裙上一抹手，分开厨台。
实在，他也能做到这般，乃至比张岳还要谙练，但活鱼取肉过于残暴，他普通能不消就不消。
……
张岳是按照林父遴选的食材判定出来的，这道菜品的菜谱在条记上也有记录。
那就用这道菜吧！
转头看了林父一眼，嘿嘿一笑。
林父在内心底子不信赖现在的张岳能想梦里一样。