私房菜没有山珍海味，利用的都是应季时令食材，讲究的就是做法精美，风味奇特。就像小秃顶亲手捧出的这道炸酿元蹄，用的便是家家户户餐桌上常常呈现的猪蹄。猪蹄不过乎卤或炖，另有就是煲汤，但是明天这道猪蹄，倒是先炸后酿再配上崔大厨独家秘制的调味包。
崔小眠用丝线将鱼鳞串起，盖在鱼身上一起蒸，油脂不但渗入鱼鳞，也早已渗入鱼身。蒸好后，丝线一提，将整幅鱼鳞取出，配上桃花酒和崔小眠加工过的酱油一起煮，做成一碗鲜香四溢的酱汁一起端上桌，这道看起来简简朴单的清蒸鱼，倒是整桌菜式中最操心机的。
高夫人可并非浅显女人，年青时但是桃花楼的头牌花魁，高员外花了大代价才将她娶进门做了填房。这高夫人长得美又无能，四朵金花个个花容月貌，可就是膝下无子。
贺远也真的没有再呈现，他是宁肯闻油烟味儿，也不想闻高家一堆女人的脂粉香了。
“这里是师徒私房菜，当然是师父和我一起煮菜喽。”
“上菜――”
张里长啃了一辈子猪蹄子，也没吃到过味道这么特别的炸酿元蹄，外焦里嫩，香而不腻，味道却早已渗进骨头里。
贺远完整合适高家择婿标准――外村夫，在桃花城无亲无端，更不知高家秘闻，这类人最合适入赘；
然后她抬高声音，趁机埋进那片波澜澎湃中，小声道：“这是师父用桃花酒和酱油熬了三天三夜而成的。”
眼瞅着大蜜斯已年过二十，最小的四蜜斯也已十五岁，可却没有一个嫁出去的，并非是高员外舍不得嫁奁，而是另有启事。
七八岁的孩子刚会打酱油，煮菜？不在厨房里拆台就不错了。
年青力壮，边幅堂堂，哪个少女不心动。
这是城东高员娘家的四位没出阁的蜜斯和两位寡居的姑奶奶，高员外订了八张位子，除了高员外和夫人以外，其他六位都在这儿小蜜蜂采|花蜜呢。
崔小眠开端替贺远的小身板担忧，她决定找点虎鞭狗鞭给他补补，尽尽孝心。
此时，崔小眠已将招牌菜煮好，拉了师父亲手端出去。
小秃顶穿戴乌黑的事情服，脖子上系着七彩胡蝶结，一张包子脸白里透红，两只小手端着只大托盘，晃闲逛悠走出来。
这会子，贺远正被一群阿姨和姑姑包抄着，当中另有一两个奶奶。
自从崔小眠做了贺远的口头门徒，辈分上就矮了一大截。师父年青貌美的最大好处，就是她能够毫无顾忌地叫那些十六七岁的芳华美少女“阿姨”、“姑姑”，三十郎当岁的美艳少妇当然就是“奶奶”啦。
高夫人拉太小秃顶，连哄带骗：“好宝宝，你师父说这菜是你烧的，那你奉告婆婆，这个酱汁是用何物做成的？”
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崔小眠噗的一声笑出来，话说贺远如果入赘高家，便能耐久暗藏，手痒难耐时直接到他老岳丈的藏宝阁里顺两样。
“小家伙，这满桌的菜真的是你煮的？”
高夫人对劲了，内心想着归去就让自家厨子也熬上三天三夜，这酱汁真是太甘旨了。
虽不是高门大户，可看看这处宅子和铺子，也算是家道小康；
高员外既然没有儿子，便想着招上门半子，也不致于就义了偌大的家业。可就这一个前提，就迟误了女儿们的大好芳华。
高门大户的后辈自是不会来入赘，贫苦人家娶不上媳妇想要做赘婿的倒是有的，只是高员外又嫌门不当户不对。
前戏已经**叠起，主菜一端上来，这便正式进入状况。贺大掌柜先前说过，此次的主厨是他的小徒儿，谁不晓得贺远的徒儿小秃顶只要八岁啊，说他会做菜，没人会信赖，菜式上桌，尝了第一口，大师开端嘀咕，十有八九这就是出自贺大掌柜之手，托口说是小徒儿做的，不过是多个噱头哗众取宠罢了。