贺远看着这几道菜表情不错，这些菜不消急于去尝，只看卖相，就晓得小秃顶是下了一番心机的。两凉两热，凉菜是酸梅白菱藕、荷花沙拉，热菜是荷花双丝、清蒸荷叶鱼。
“这都是新菜式？”贺远问道。
“你在鱼肉里做了甚么手脚，为何两次相隔时候甚短，却大有分歧？”
这是甚么时候的事，为毛她不晓得？
贺远还是第一次看到小秃顶如许当真，包子脸上一表严厉，固然他已经将近吃饱了，但是看到那张小脸如许当真，他真是不忍心回绝了。
趁着贺远欢畅，崔小眠的三姑六婆属性开端发作。
但更让贺远食欲大开的倒是那道看上去五颜六色的荷花沙拉。当代买不到现成的沙拉酱，崔小眠用的沙拉酱是她用蛋黄加了少量白醋本身调制的，别说是在这桃花城，就是全部大成王朝也是独此一家。微开的荷花取中层最嫩的花瓣部分，用手掰成大块，红的白的荷花配上微黄的苹果、青绿的猕猴桃和黄色的甜瓜，用沙拉酱和果子酒调拌均匀，装在素净夺目的荷花大花瓣里，五彩缤纷，花团锦簇。
“这道菜有何讲究？”他一指放在面前的这道菜，只见红白相间，艳而不俗，甚是都雅。
他只吃了一口，便忍不住把咬了一口的鱼块细看，鱼块中间还是一样夹着肉丝和笋丝，只是分歧的是，这一次的鱼肉要嫩滑很多，真的是那种入口即化的感受。
贺远可贵如此嘉奖一道菜，崔小眠本身也尝了一块，她对劲了，要的就是这个口感。
趁着崔小眠又去烧菜，贺远尝了尝那两道凉菜，没想到这一尝，他的确冷傲了！
“见了家长就要结婚啊，做高家半子也挺好的。”
再将已经去了筋的鸡胸肉切成细丝，略微一腌，挂浆后和冬笋丝一起煸炒，炒到四分熟出锅备用。
贺远一贯如此，不喜好的菜不会再吃第二口，崔小眠则一头扎进厨房，因而这道费了大工夫才做成的清蒸荷叶鱼就便宜了吉利三宝――大牛小丫外加顾大嫂。
“师父，过几日的私房宴，我想用这几道新菜，你尝尝，给个定见。”
“好哩。”可贵崔小眠这么听话，把酒收起来，换成莲子芯茶。
“师父，话说你和高蜜斯筹办啥时见家长啊？”
有了偷内内被人赃俱获的惨痛经验，崔小眠决定这一次不再铤而走险。豪夺不成，那便智取。
“甚么定情信物，休得胡说，为师早已订婚，高蜜斯是没出阁的女人，莫要给人家招来口舌。”
好吧，算你狠！
那道酸梅白菱藕倒也罢了，选用的是初夏时令的嫩藕，这类藕生吃最好，煎炒烹炸反而不美，用来腌藕的酸梅汤是崔小眠用乌梅和山查加了冰糖熬制的，进了夏天，百合绿豆汤和这酸梅汤便是店内常备着的，用来腌制白菱藕也是别具风味，极是开胃。
崔小眠皱起小眉头，夹了一块剥开，放进嘴里细细咀嚼，贺远长了一条好舌头，鱼肉确是微老，没有她想像中鲜嫩得入口即化的感受，对付浅显客人没有题目，但是对付贺远就不可了，这厮不但是个吃货，还是个挑食的吃货。
就像另一道菜，用的桃花潭特产的桃花青鱼，鱼去头除鳞，拆去脊骨，切成几大块，把鱼块加了葱姜和盐、糖、料酒一起腌制。
鲜荷叶切成小块，把炒好的鸡丝笋丝分红小份，塞入已经腌好的鱼块肚子里，用荷叶包好，就像如许把每一份鸡笋丝全都塞外进鱼块里，包成一个个绿莹莹的荷叶包，扣在大碗里，上屉蒸上半晌，一道与众分歧的荷叶蒸鱼便做好了。
贺远细嚼慢咽，缓缓道：“这道菜浅显了，鱼肉蒸得不敷嫩滑，不如荷花双丝。”