伴计回到厨房,笑眯眯地把赏银端到叶佳瑶面前:“恭喜尧哥,这是世子爷的赏。”
伴计笑道:“年纪是不大,但工夫了得,如何?几位爷还对劲么?”
人家小孩子在忙着学钢琴学跳舞学奥数的时候,叶佳瑶就是玩萝卜,当时只是恋慕老爹雕的那些玩意儿,没想过这也是一门技艺,玩了几年,再雕出来的东西已经超越她老爹后,她就没甚么兴趣玩了。
夏淳于本就是帝都朱门后辈中的俊彦,此次卧底黑风岗大半年,与赫连王爷理应外合,一举断掉了令圣上非常头疼的黑风岗,立下大功一件,从四品云麾使连跳两级升为三品一等侍卫,备受圣上赏识,成为大师热捧的工具,谁都想凑趣。
这下可把黎掌柜给轰动了,说实在的,今晚他一向悬着心,牛大厨被撬走后,天上居的买卖一落千丈,五天来的停业额还赶不上以往平平期一天的停业额。好不轻易来个世子爷,这波客人如果抓住,信赖会是个很好的转机。
伴计笑呵呵地回道:“回世子爷,是新来的厨子做的。”
“公然双脆。”
叶佳瑶雕好了装盘要用的配饰,让人把今晚要用的菜盘子一字摆开,按照分歧的菜肴挑选分歧形状大小的菜盘,腰盘、圆盘、方盘、扇形盘……然后开端拼花。
新来的厨子,新来的厨子……他仿佛想到了甚么,昂首问伴计:“你们新来的厨子多大年纪了?”
配饰,在淮扬菜中应用频繁,因为淮扬菜讲究的就是邃密,选材邃密,做工邃密,搭配美妙。但她还没见过哪位大厨做出来的配饰,如此精彩。
色香味形,形排在最后,但叶佳瑶以为,色和形应当摆在一起,放在最前面,其次才是香和味,因为客人起首看到的是菜肴的色彩和形状,一道菜的色彩搭配形状包装,让客人看了便能产生食欲,是胜利的第一步。
本来内心还存着那么点不平气的帮厨都开端揣摩着:是不是跟李尧去套套近乎?
“你还会这个?”黎二娘惊奇道。
赵启轩夹了个双脆卷尝了尝,啧啧道:“不错不错,这叫甚么?爷仿佛没点这道菜。”
现在,内里的打赏都出来了,黎掌柜心中大石落下一半,重头戏还在前面。
“这味道很特别啊,酸酸甜甜。”
黎二娘欣喜一笑,看来,不消她担忧了。李尧会做菜更会做人,居功不自大,有赏大师分,不似那些驰名誉的大厨,鼻孔朝天,高傲的很。
顿时,大师的主动性都被变更起来,剁菜声更加麋集了。
钟祥目光冷然,闷闷地哼了一声。不得不承认这个李尧是个微弱的敌手,但他不以为本身就比李尧弱,他所贫乏的只是机遇,他当了四年学徒,六年帮厨,从最低等一向爬到明天这个位置,凭的是真才实学,凭的是十年如一日的尽力,但是,牛大厨太独,不肯提携帮手,好不轻易盼到牛大厨走了,他觉得他的机遇终究来了,可黎掌柜仍然不肯重用他,反倒请了黎二娘来,现在黎二娘又带来了李尧。
叶佳瑶专注的雕动手里的萝卜,好久没玩,有些陌生,手感不是很好,不过,试雕了一朵花后,很快就找回了感受。
莫非他就是一辈子当帮厨的命吗?
赫连景被赵启轩拖着游了一下午的秦淮河,听曲儿听的昏昏欲睡,完整不在状况,有人跟他搭讪,他有一下没一下的哼哼几声。心想着:公然还是大尧尧荒腔走板的豪杰歌比较提神。
说着风雅的摸出一锭银子放在伴计的托盘上:“给新厨子,等下热菜上来,如果爷对劲,再赏。”
“这叫甚么菜?”黎二娘从未见过,便问道。
“哎!”伴计乐呵呵地拿了赏银出去兑换。