“李尧,明个儿多筹办点质料,估计来的人会更多。”黎掌柜特别叮咛道。
“难怪赵启轩说昨晚看到你个淳于哥在夜游秦淮河,我还觉得他胡说呢!”赫连景谨慎翼翼地察看大尧尧的神采。
叶佳瑶和钟祥在灶台提取奶油,邓海川卖力烧火,牛奶滚热后,上面就浮起一层脂肪,叶佳瑶用细纱兜细心的捞出来,再凝固再捞。
黎掌柜那眼睛笑的都快看不见了。
“别担忧,不会华侈掉的。”叶佳瑶道:“你去跟钱掌柜的说一声,今儿个菜单上,添几道饮品,冰镇双滑奶,冰镇粉红才子,冰镇仙桃奶。”
把钱管事吓一跳,厥后传闻是李尧要用的,就不管了。
毫无不测的,今儿个中午来的客人,全都点了饮品,甚少有酒楼有饮品推出,即便有,最常见的便是冰镇酸梅汁或是冰镇银耳莲子羹,吃都吃腻味了,这几道饮品看驰名儿甚是别致,特别是那粉红才子,那是相称等候。
这个题目她是一点也不担忧的。
叶佳瑶一到天上居就忙开了,今儿个要停止提取琼脂和奶油的实验。
不一会儿,阿星笑眯眯地从包房出来。
一顿午餐,就足足卖出去六十九碗饮品,到下午,店里陆连续续有客人来,专门奔着饮品来的,又卖出二十几碗,可见动静传的很快。
叶佳瑶撇了撇嘴:“是靖安侯世子,刚好路过。”
黎掌柜迎上去:“如何样?”
“那,官办的冰出售吗?”
“大尧尧,明天我来的仓猝,也来不及问,你这几天过的好不好?”赫连景支支吾吾地问。
邓海川提来的四桶牛奶,提取出来的奶油也只要一小盆。
赫连景恍忽地说:“哦,本来是淳于哥啊!那么巧。”
金陵城里的人最爱赶新奇,哪有好吃的,一个个的鼻子耳朵都灵的很。
叶佳瑶有条不紊的叮咛下去,当主厨就这点好,厨房里的事她说了算。
叶佳瑶道:“放心吧,绝对值,并且包赚大钱。”
黎掌柜愣住,揣摩着这番话,越揣摩越感觉李尧说的很有事理,人的赋性如此,易得不珍惜,可贵才贵重。乖乖,这小子,买卖经比他还老道。
只见王明德和崔东朋在那捣东西,畴昔一看,一个在捣香蕉泥,一个在捣西瓜汁,钟祥则在那搓一小小颗色彩不一的糯米团。
“祥哥,你帮手用番茄汁、青菜汁,紫甘蓝汁糅糯米粉,做成比指甲盖还小的糯米团。”
钟祥是把市场上的麒麟菜石花菜和江蓠菜全都给买了返来,足足一大车子。
叶佳瑶没想到掌柜的这么利落,多给她好几两银子,不过,掌柜的才是赚大头,也就欣然接管,又能够多买几身衣裳。
钟祥在一边看着,蹙眉道:“提取这两样东西本钱仿佛有点高,再做出来的东西能不能值回这个价?”
临时先用民办的,等今后开辟新品了再找干系到官办的冰窖去买冰。
他是好不容才溜出来的,也呆不长,比来好生愁闷,溜出来一趟都跟做贼似得。之前多好啊,想来就来,呆多久都没题目。
再看卖相,双滑奶色微黄,闻之有牛奶的浓香另有一丝香蕉的香味,粉红才子,那色彩粉若桃瓣,甚是诱人,仙桃奶则是纯白的牛奶中有切成小方块的黄桃,黄白相间,也是让人津液顿生。
双滑奶用的是上好的龙泉青瓷小碗来装,粉红才子用的是宝贵的水晶小碗,仙桃奶则是精美的白底粉彩小碗。
而粉红才子,牛奶和西瓜汁的融会,清爽的正如那二八芳龄的才子,
动静传到厨房,大师喝彩,还是尧哥点子多,既处理了残剩的牛奶,又赚到了大钱。对李尧的崇拜的确无以复加。
黎掌柜笑眯眯:“用了多少酒楼报账,明儿个起,要买甚么质料,全数酒楼支出。”