岁首画钟馗于门,不知起自何时。皇祐中,金陵发一冢,有石志,乃宋宗悫母郑夫人,宗悫有妹名钟馗,则知钟馗之设亦远。
解州盐泽之南,秋夏间多大风,谓之“盐南风”,其势发屋拔木,几欲动地。然东皆不过中条,西不过席张铺,北不过鸣条,纵广止于数十里之间。解盐不得此风不冰,盖大卤之气相感,莫知其然也。又汝南亦多大风,虽不及盐南之厉,然亦甚于他处,不知缘何如此?或云,“自城北风穴山中出”。今所谓风穴者已夷矣,而汝南自如,了知非有穴也。方谚云:“汝州风,许州葱。”其来素矣。
闽中荔枝,核有小如丁香者,多肉而甘。土人亦能为之,取荔枝木去其宗根,仍火燔令焦,复种之,以大石抵其根,但令傍根得生,其核乃小,种之不复牙,正如家畜去势,则多肉而不复有子耳。
唐李翱为《来南录》云:“自淮沿流,至于高邮,乃溯至于江。”《孟子》所谓:“决汝、汉,排淮、泗而注之江。”则淮、泗固尝入江矣。此乃禹之旧迹也。熙宁中,曾遣使按图求之,故道宛然,但江、淮已深,其流无复能至高邮耳。
宋明帝好食蜜渍鱡鮧,一食数升。鱡鮧乃今之乌贼肠也,如何故蜜渍食之?大业中,吴郡贡蜜蟹二千头、蜜拥剑四瓮。又何嗣嗜糖蟹。大略南人嗜咸,北人嗜甘。鱼蟹加糖蜜,盖便于北俗也。现在之北方人,喜用麻油煎物,不问何物,皆用油煎。庆历中,群学士会于玉堂,令人置得生蛤蜊一篑,令饔人烹之。久且不至,客讶之,令人检视,则曰:“煎之已焦黑,而尚未烂。”做客莫不大笑。予尝过亲家设馔,有油煎法鱼,鳞魆虬然,无下筋处。仆人则捧而横啮,终不能咀嚼而罢。
予姻家朝散郎王九龄常言:其祖贻永侍中,有女子嫁诸司使夏偕,因病危甚,服医朱严药,遂差。貂蝉喜甚,置酒庆之。女子于坐间求为朱严奏官,貂蝉难之,曰:“今岁恩例已许门医刘公才,当候来岁。”女子乃哭而起,径归不成留。貂蝉追谢之,遂召公才,谕以女子之意,辍是岁恩命以授朱严。制下之日而严死。公才乃嘱王公曰:“朱严未受命而死,法容再奏。”公开之,再为公才请。及制下,公才之尉氏县。令人召之,公才方喝酒,闻得官,大喜,遂暴卒。一四门助教,而死二医。一官不成妄得,况其大者乎。
漳州界有一水,号鸟脚溪,涉者足皆如墨。数十里间,水皆不成饮,饮皆病瘴,行人皆载水自随。梅龙图公仪宦州县时,沿牒至漳州,素多病,预忧瘴疠为害,至鸟脚溪,使数人肩荷之,以物蒙身,恐为毒水所沾。兢惕过火,睢盱瞿铄,忽坠水中,至于溺毙,乃出之,举体黑如昆仑,自谓必死,然自此旧病尽除,顿觉安康,无复昔之羸瘵。又不知何也。
北方有白雁,似雁而小,色白,秋深则来。白雁至则霜降,河北人谓之“霜信”。杜甫诗云:“故国霜前白雁来”,即此也。
温州雁荡山,天下奇秀,然自古图牒,何尝有言者。祥符中,因造玉清宫,伐山取材,方有人见之,此时髦未驰名。按西域书,阿罗汉诺矩罗居震旦东南大海际雁荡山芙蓉峰龙湫。唐僧贯休为《诺矩罗赞》,有“雁荡经行云漠漠,龙湫宴坐雨濛濛”之句。此山南有芙蓉峰,峰下芙蓉驿,前瞰大海,然未知雁荡龙湫地点。后因砍木,始见此山。山顶有大池,相传觉得雁荡;下有二潭水,觉得龙湫。又有经行峡、宴坐峰,皆先人以贯休诗名之也。谢灵运为永嘉守,凡永嘉山川,游历殆遍,独不言此山,盖当时未有雁荡之名。予观雁荡诸峰,皆峭拔险怪,上耸千尺,穹崖巨谷,不类他山,皆包在诸谷中。自岭外望之,都无所见;至谷中则森然干霄。原其理,当是为谷中大水冲激,沙土尽去,唯巨石岿然矗立耳。如大小龙湫、水帘、初月谷之类,皆是水凿之穴。自下望之则高岩峭壁,从上观之适与地平,乃至诸峰之顶,亦低于山顶之空中。人间沟壑中水凿之处,皆有植土龛岩,亦此类耳。今成皋、陕西大涧中,立土动及百尺,迥然耸峙,亦雁荡详细而微者,但此土彼石耳。既非挺出地上,则为深谷林莽所敝,故前人未见,灵运所不至,理不敷怪也。