含钏有些摸不着脑筋。
陆管事仓猝昂首想否。
不懂，中年大叔的爱好，她有些不懂。
陆管事却不太一样。
这是无声的抗议，和沉默的吼怒呀...
现在不管是要调岗，还是罢免，都不好办。
含钏与陆管事对视半晌后，漫不经心肠移开了眼睛，随口道，“掖庭里干辣椒出自云贵，北疆的山胡椒，雍州的花椒，广西的八角，广东四川的山桂...”
曹府灶上的管事姓陆，四十来岁，从江淮跟过来的，算是曹家的白叟儿了，裹着大头巾，翘着兰花指，跪在灶堂上哭哭啼啼的，正冲含钏讨情，“...二女人您是个心软的，从您母亲那辈儿，奴就掌了曹家门的灶上，您母敬爱吃猪肚鸡，奴是守在灶房，等着那汤熬香熬白，半夜也等，五更也等，奴没有功绩也有苦劳不是！”
等了半天也没比及。
含钏埋头想了想，扯了张凳子坐在灶台边上，探身随便地看了看灶上的安排，转过甚去，“小双儿，让看的人都散开，再把门阖上。”
含钏沉吟道，“陆叔，你说说看，你为何不想调岗？”小女人声音放得很沉，“论油水，厨房必然是最多的。”
这是如何了？
不比拘在厨房有赚头？
全都了然于心。
含钏抿了抿鬓发，安温馨静地等着陆管事回话。
含钏悄悄地听。
含钏抿抿唇，截断了陆管事的话头，“第一次生滚，第二次滚热再食，这类炖法儿叫白叟烟法，底子不消担忧火候难以节制而导致鸡肉过火变韧，您说的这个，压根就不建立。”
如果能谋个庄头上的管事，那可真是天高天子远，林深任鸟飞了...
几个徒弟是进北都城现找的，按月拿银子，现在拿了补助，好聚好散，倒是走得痛快。
她承认采采办办，特别是日日都要进货，且要从分歧处所进货的厨房，油水特别足。
“奴不肯意分开灶房！”陆管事抬开端，斩钉截铁，翘起的兰花指都多了几分固执。