首页 > 妙手生香 > 第二百二十二章 清蒸花螺(下)

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烟雾袅绕间,只见白爷爷肩上耷了只白帕子,一手提锅,一手铲勺,大铁锅里红彤彤一片,白爷爷右手朝上一甩,颠了个锅,干红辣椒、二荆条、小米椒、红花椒、青花椒、麻椒...像下雪似的,落了一地。

送走最后一拨门客,含钏一转头,白爷爷正端了个小杌凳,双膝并起,老诚恳实在柜台后坐着。

含钏不成思议地转头看白爷爷。

一兜子花螺!

这网兜子不大,内里捞出的东西还挺多!

含钏没一会儿便将一整碗螺肉唆完了,吃得心欠欠的,目光落在船面水缸里养着的那条鮰鱼上。

含钏笑起来。

好家伙!

徐慨对张氏只要尊敬,并无密切,又如何会给张氏毒害他的机遇?

含钏抿了抿唇,有好多迷惑想问,被船上伴计一声惊呼打断,“...网了一兜子好货!”

在她印象中,徐慨于建功立业一事兴趣不高...

含钏伸手拿围兜帮手,点点头,“买了买了,买了只大船!等气候和缓了,带您下余杭吃蟹粉包子。”

含钏如有所思,“你...”

白爷爷讪讪然。

徐慨眼神也看向那条鮰鱼——这鱼吃起来,该当比花螺便利。

船老迈拿起大勺分了两大碗,递给含钏和徐慨,“...两位尝尝!咱从水里刚捞上来的东西,就得这么吃本味。”

含钏笑起来。

嗯...不过徐慨也从未揭示出对某件事、某小我兴趣很高的模样,不管对甚么,都是一副不咸不淡的死人脸...

没一会儿,铜鼓“咕噜噜”烧开,蹿出一股子酒香和河鲜独占的清甜滋味。

“哎哟哟哟!你别动!”

含钏赶快去看。

再看看含钏,一口一个,手拿起花螺放进嘴里,转了一圈,吐出来的便是壳子,嘴里嚼的便是螺肉...

含钏叹了口气,走畴昔,“您今儿个想干啥呢?”

回都城时,天已黑透了,“时鲜”门口人声鼎沸,排位的门客快到余大人府邸门口了,含钏看了看从侧门出来,直奔灶屋。

也就是说,对于后路、前路,徐慨是有安排的...

徐慨转过甚,神情淡淡的,嘴角却含笑,“我不主动打击,也不能被动挨打。若被人如僻巷追狗,岂不呜呼哀哉?”

含钏一行原路返回都城,徐慨暂留通州接待。

白爷爷盯着锅里的羊排肉,对付号召自家徒儿,“哟,返来了?船买了?”

徐慨看了看那只大碗,有些束手无措。

船家在里间点了一盏小火炉,上面放了盏铜壶,洗也不洗那花螺,伸手将螺从船面上捧起摔在铜壶里,又拿大拇指闷了烧刀子的壶口,洒了好一些烈酒出来!

也好吃...

再不济,也得给支银签子?

见含钏烧热水刷锅,老头儿伸长脖子搭话,“”哟,刷锅呢?”

白爷爷声音可不幸怜,“感觉本身就像只没用的硕鼠!”

含钏哈腰当真聆听。

不然呢?

鮰鱼...

含钏面无神采。

含钏觉得老头儿过了两天的瘾就得了,没想到第二日傍晚,“时鲜”刚开门,就见白爷爷双手背在身后,晃闲逛荡地从铁狮子胡同蹿到东堂子胡同。

白爷爷闻声响动,昂首来看,扫了眼是含钏,这丫头没锅里的辣子嫩羊排魅力大。

合着,老头这是,告老回籍再创光辉呢!?

不,她没备菜,她在给芹菜做按摩。

船老迈带着大师伙儿在通州河渡绕了一小圈,便出发返回驿口。

不将螺肉剥出来吗?

砍成段块儿,加盐、豉汁儿、豆油、白醋和粉,手抓揉匀,腌制一小会儿,紧跟着就上大火蒸锅,吃起来又嫩又糯,这鱼刺儿少得很,鱼肉都是小瓣小瓣的蒜瓣肉,吃进嘴里一抿就化,鱼皮糯得弹牙,一点儿土腥味都没有,不像那些个捞上来的草鱼、鲢鱼...刺儿又多、肉又老,挑做法儿得很...

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