“能漂到丰州，他运气还不坏嘛！”
回味固然不晓得苏妙究竟要干甚么，但既然煮出来的米是用来炒饭的，水分天然越干越好，他选用的是吃水略微小一些的英北米，但是他却忽视了铁锅的导热度，究竟上他是很少做蒸饭这类事情的，之前在回香楼这类活儿都是助手在做，就算是在苏家历练的这几年，他用木桶的次数也大于铁锅，因为木桶蒸出来的饭会混进一种天然的木香，苏家用的米并不算上等米，以这类体例做出来的米饭味道会更浓烈苦涩，以是在铁锅这一块他的经历并未几――
“你……”回味火冒三丈。
“是。”
“你笑够了没有？”回味有点恼，阴恻恻地瞪着她。
回味闻言，眉微蹙，拿过她手里的勺子，亦舀了一点海胆蒸蛋放入口中，细细地咀嚼起来。
一双墨黑的眼眸微闪，灵魂深处仿佛被甚么东西震了一下，回味没有言语，他低下头，似堕入沉思。
当米粒在肉汤中浸泡了近两刻钟以后，把泛着肉汤香气的米粒从锅里捞出来，沥干水分，苏妙将铁锅烧热，并不放油，将米饭放入锅中翻炒，一边炒一边增加肉汤。肉汤不能一次性地倒进锅里，而是边翻炒边增加，每一次增加的汤量都是恰如其分的适合。在这个过程中，米粒一向在汲取肉汤的鲜美，渗入了鲜美的米粒再颠末中火的翻炒，热气将米粒中的水分炒了出去，热度却锁住了米粒当中的肉汤精华。
这神采落入苏妙眼里，苏妙哈哈哈笑得更欢，把铁锅拿过来放在摒挡台上，用木勺将中上层的米饭全数挖出来，又取了一点米放进嘴里，嚼了一会儿，笑眯了眼，对劲地点点头。
“如何了？”苏妙猜疑地问。
蒸蛋最首要的就是火候，最难拿捏的也是火候，长生却将这火候把握的炉火纯青，从冷水时放入蒸笼，一向到水开后蛋液微凝，再到插手海胆肉的机会，每一个环节每一个时候点都掌控得极是精准，如果在此中的任何一个细节上略微提早或提早了一点，蒸出来的海胆蛋也不会是现在如许的口感，更不会是如许近乎完美的鲜滑味道。
“海胆就是要豪宕地去吃！”苏妙笑意盎然地说。
苏妙从怀里取出一本绘本，趴在摒挡台上，津津有味地看了起来。
“只是感觉你盯着一锅煮糊了的米震惊的神采相称风趣，就忍不住笑起来了。”苏妙说着还是一脸想笑的神采。
“干活！”
“你不感觉风趣吗。但是我感觉很风趣啊，不但很风趣，也很等候，因为也有那种时候。弊端会成为一个美好的开端。”苏妙笑盈盈地说。“你晓得吗，创意呀，它是一个化腐朽为奇异的过程。”
长生在苏妙的脸上扫了一眼。无语地翻了个白眼，又在惊飞了魂儿的助手们身上看了一遍，沉声号令：
苏妙这才收敛起夸大，低着头平铺着白米饭，笑嘻嘻地说：
回味本身也震惊，他竟然会在比赛中犯这么初级的弊端，他目瞪口呆，直直地盯着熏黑的铁锅，讷讷不成言。
林嫣想了想也对，就放心了。
就在这时，苏妙俄然从锅里舀了一勺海胆炒饭，回身，拉下回味的下巴，塞进他嘴里。
好吧，以上都是借口，究竟上他过分急于求成了，而另一方面，之前的精算式烹调法已经被他完整丢弃，在精准度不再完美恰美意态又是急于事成的环境下，再加上陈盛和赵河对措置海胆都不太在行，甚么事都要他来指导，这一慌乱，他竟然罕见地出了岔子。
陆地的气味被完美无瑕地保存了下来，面前仿佛呈现了乌黑的波浪，耳畔仿佛响起了啾啾的鸟鸣，鼻端仿佛飘来了咸咸的海风，暖和的阳光金子般洒落下来，落在肩头上，明丽的舒畅感油但是生。舒畅地仰起脸感受着沁凉的风，乌黑的云，湛蓝的天，诱人的海，一根洁白的羽毛在海鸥重新顶的天空中翱翔而过期缓缓飘落，清澈的氛围里充满了海水与阳光的味道。