苏妙微怔。顺着他的目光望去。公然瞥见观赛区的最前排，冯二妞抻着脖子四周张望，她几近每一次来都会站在阿谁位置上，阿谁位置仿佛已经成了她的专属席位，苏妙眉一扬，身子歪了歪，半靠在回味的肩膀上，看着冯二妞说：
因为是夏天，气候酷热，以是城西的厨王大赛现场，两侧的灶台都用遮阳棚遮住，本来是用来遮挡阳光的，没想到这几日竟然突降大雨，本来的遮阳棚变成了挡雨棚，倒也省去很多费事。
“明天的人少了很多，按理说明天应当人更多才对吧？”
两边明显都做了充沛的筹办，开赛以后既没有思虑也没有会商，直奔食材桌取了食材，回到本身的灶台前，开端停止严峻的烹调事情。
接着便是红酸汤，红酸汤是将西红柿洗净放进坛子里，倒入仔姜、盐、大蒜、辣椒、糯米粉和白酒，灌满坛子以后沿水加盖安排十五天，将质料取出来剁成碎泥。
大雨连续下了很多天，导致城西的一片布衣区房屋倾圮。形成了两起不算太严峻的伤亡变乱。因着这变乱，厨王赛的最后一场决赛整整停赛十五天，连本年应当停止的乡试亦提早停止，当新的比赛日期和新的乡试公布时，二者只差了一天。
要想做酸鱼汤，最关头的一步就是酸汤，酸汤分为两种，一种是白酸汤，也叫做清酸汤，是用米汤酿造而成的，用上好的糯米做成米汤，汤必然要有回甘感，并且煮出来的米汤必必要沁出全数的米香。
苏妙一向都是最后一个到，她固然不会早退，但风俗的是在最后一刻达到，向来不肯趁早。以往每一次都是佟染先参加然后等候苏妙，没想到这一次竟然变成了苏妙等着他，这时候离比赛还剩下不到一刻钟了。
回味从屋里出来，颠末墙角，愣住脚步，惊诧地看着她满手是泥。
酸鱼汤，酸味醇厚，入口香浓，极具特性。
先将用来发面的老面调匀，放进盆中，插手十斤温热水，异化以后倒进锅里，一边加热一边搅拌。再将糯米粉用净水煮匀，倒进锅里，待锅里的汤汁烧沸，起锅装入土制的坛子里，密封存放七天摆布。
“那丫头挺成心机的。”
酸汤这类东西还是在那天她游湖返来以后重新想起船夫的话时才回想起来的，船夫用酸汤来烹煮鱼汤，将酸鱼汤变成石湖上一道很驰名誉的小吃，但是阿谁船夫的技术毕竟有限，不管是酸汤的味道还是鱼汤的味道都不敷味儿，充其量只是一道小吃，苏妙却晓得正统的酸鱼汤做法，固然她向来没有做过，但是她学过，独一完善的也就是失利的经历。
苏妙眨巴眨巴了眼睛，盯着冯二妞看了一会儿，嘻嘻一笑：
“看好了，这但是宝贝！”回身，蹦蹦跳跳地去梳洗了。
“还不洗手去！一大早就衣冠不整，成何体统！”
来到城西的赛台下，很罕见的，佟染竟然没有来。
但是一争光影却俄然呈现了，身披蓑衣，头戴斗笠，光着脚穿戴木屐踏在潮湿的空中上。姑苏城的排水体系做的极好，这么大的雨，竟然连积水都没有，雨水落地便会聚成水流向着不远处的排水口奔腾，很快便消逝鄙人水口，人走在如许的路面上，被哗哗的雨声粉饰，连踏水的脚步声都听不见。
苏妙很不喜好明天如许的天，但是在路过城西时，看到那些倾圮的屋子已经被清理走，在本来的地点上已经开端热火朝六合建新房，一扫前些日子因为屋子倾圮死伤了好几小我的阴霾，日子又变得充满生机，苏妙的内心还是挺欢畅的。