五味干丝看似是一道再浅显不过的凉菜，实际上磨练的倒是厨师不凡的刀工，一块豆腐干需求横切三十六刀，细切七十二刀，必必要做到细如棉线是非不异才算是真正的五味干丝。
“如何样？”他看着她问。
苏妙禁不住叹为观止，苏烟的眼睛已经看直了，用膜拜天神的眼神金光闪动地望着少爷大人。苏娴和苏婵则以为一个俊美如玉的男人竟具有如许精准到变/态的厨艺是一件相称古怪的事，用看罕见植物的眼神惊诧地看着他。
苏妙背靠在一旁的墙壁上沉默地望着他，立在摒挡台前的他非常当真，不是当真，而是非常当真，如许的当真并非是狂热，她在他清冷若仲春霜雪的神采里找不到一丝一毫他对于他所做的事情的狂热。没有狂热却非常的当真专注，如许的当真如果用一个不得当的词来支撑那应当是执念，不知为何看着他她有了如许的感受。也恰是因为有了如许的感受，她才在他那不易被发觉的微凝的眉宇间体察到了一丝因为过于紧绷而生硬的架空与近似于堵塞的痛苦感。
她半垂着的眼眸微闪。
酱汁的味道从洁白的豆丝上披收回来，诱得人胃袋发空。苏烟盯着盘子情不自禁地吞吞口水，连苏婵亦不由自主地动动鼻尖。
“有肴肉吗？”
在沙锅中注入一斤净水，苏妙盯着他不紧不慢天时用量杯。在净水中放入剁成小块用开水氽烫过的排骨和肉皮，水烧开后，将肉圆一颗一颗地放进锅子里，中火煮开后转小火，撇去浮沫，下少量黄酒和萝卜姜汁，盖上锅盖，起码焖上一个半时候才可出锅。
“这个算合格吗？”
停顿半晌，她抬开端，望着他粲然一笑：“非常完美！”
趁狮子头正炖煮的工夫，少爷大人取了豆腐干放在案板上，先平批成薄片，再切成细丝，放入盆内，用沸水浸泡三次，直至豆腐干变得滑嫩柔嫩再无豆腥味时捞出。将豆腐干丝挤去水分，装入盘内，撒上虾子，放进姜丝，这时少爷大人俄然偏过甚望向一向沉默的苏妙，轻声扣问：