话音未落，戴着斗笠的小厮递来一锭亮闪闪的银子，笑道：
紫衣公子眯着桃花眼看了他半晌。面前的伴计一看就是个之乎者也的读书人，用读书人当伴计。这家店倒是成心机。
“客长需求点甚么？”
此人好生无礼，文书不由皱了皱眉。
“现在正值秋冬订交，最受客人喜好的便是四鲜锅了，这四鲜锅是四道石锅，头一道人参鸡锅选用上好的乌鸡。在鸡腹中填入糯米，配以人参枸杞等药材用石锅一起熬煮，喝起来有摄生之效，特别合用于夫人，最是滋补养颜的；第二道是青鱼豆腐锅，都是选用最大最肥美的青鱼，先炸后煮。配上我们苏记便宜的豆腐。苏记的豆腐和别家做的不一样，点豆腐时用的是盐卤，用了盐卤的豆腐煮过以后不散。滑且有嚼劲，口感更好；第三道是酸菜白肉锅，酸菜是我们苏记本身腌渍的，选用的都是最好的白菜。搭配肥瘦均匀的上等五花肉，这一道不管哪个季候卖的都好；最后一道是红酒牛肉锅。取牛肋条肉洗净后用秘制香料腌制，异化葡萄制成的果酒，汤头鲜甜回甘，牛肉和葡萄酒都是滋补气血的。非常养身。”
青衫少妇见文书皱眉，赶紧笑说：
紫衣公子点点头，笑道：“就这个吧。”又趁便点了几道招牌小菜。